— 10 -
Фракция А5 омылена так же, как и предыдущая, и переведена в барие
вые соли, выделенные дробной кристаллизацией. Эти соли после перет
кристаллизации и очищения анализировали на содержание Ва, которое
оказалось в трех полученных порциях солей весьма близкими между собой
и к описанной выше (49,7%, 48,9%, 49 %). Потому все три порции соеди
нены вместе и растворены в воде, в раствор вносилась слабая серная
кислота до избытка, который удален внесением по каплям слабого раствора
Ва (ОН)2 . Сернокислый барий отфильтрован, а раствор сгущен в вакууме
и оставлен для кристаллизации. Через долгое время сироп закристалли
зован в эксикаторе над серной кислотой в кристаллическую массу.
Температура плавления 98°. Кристаллы очень гигроскопичны и легко
расплываются на воздухе.
Водный раствор вещества со слабым раствором хлорного железа
дает интенсивное желтое окрашивание; с [3- нафтолом в серной кислоте
желто-зеленое окрашивание; с кобальтнитратом и NaOH темно-синее
окрашивание. Уксусно-кислый свинец осаждает из водного раствора
сначала хлопьевидный, делающийся при стоянии кристаллическим, белый
осадок.
При прибавлении к водному раствору вещества раствора уксусно
кислой ртути и уксусной кислоты выпадает осадок, после отфильтровы-
вания осадка и нагревания раствора до кипения к нему прибавлен раствор
хамелеона, происходило окисление и образование белого осадка ртутного
соединения оксалуксусной кислоты. Таким образом все качественные
реакции указывают на яблочную кислоту.
Анализ сожжением дал следующие результаты:
Навеска 0,1240
Вычислено дляс*нв оьС О ,-0 ,1 6 0
% С — 35,20
% С — 35,82Н >0 — 0,052
% Н — 4,66
% Н — 4,48
Таким образом безусловно доказано присутствие яблочной
кислоты.
Попыток выделения яблочной кислоты из свежего табака нами не
производилось, но в виду того, что навряд ли можно ожидать образование
яблочной кислоты при вторичных процессах влияния примененных нами
реагентов, присутствие ее в свежем табаке более чем вероятно.
’ Фракции Аа и А 7 не исследовались в виду их малого количества,
поэтому указание литературы на лимонную кислоту, эфир, который можно
ожидать в этих фракциях, осталось нами в данном исследовании не
проверенным.
Таким образом в результате данного исследования нами констати
ровано присутствие в табаке кислот: уксусной, муравьиной,
щавелевой, яблочной, фумаровой и янтарной и обнару
жено еще несколько кислот, которые пока ближе не изучены.
Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека