размолу и затем ее высушившт при температуре 100— ЮЗ® С до постоянного веса. Это определение влажности совершается тотчас же по поступлений'образца в лабораторию. Приборов для определе­ ния влажности зерна несколько, из них в лабораторной практике'чаще всего применяются: 1) сушильный шкаф Тринклер.а, 2) обычные сушильные шкафчики, 3) прибор Гофмана и4 ) тот же прибор, из­ мененный Головненко. Я не буду останавливаться подробно на описании отдельных при­ емов определения влажности зерен. Вкратце отмечу работу приборами ТринклераиГофмана. Сущность аппарата Тринклера состоит в том, что обогревание сушильной камеры производится горячим воздухом, нагреваемым керосиновой лампой. Сушка,'обычно, происходит при 115° в течение .2-х часов. , Прибор Гофмана позволяет более быст|)ым темпом провести всю работу, в течение 15— 20 минут. В латунный шарообразный сосуд .этого прибора наливается смазочное масло, температура ки­ пения которого лежит выше 200° С. В масло всыпают 100 грамм размолотого зерна. Через 8 минут после начала нагревания ■сосуда, температуру доводят до 180° С и поддерживают, в зависимости -от рода зерен: для ячменя— 5 минут, для пшеницы— 4,5 минуты, для ржи 3 — 4 минуты, для овса— 4 мин. и т. д. Затем из воронки, находя­ щейся над сосудом, подливают 50 куб. см. толуола. Быстро падающая при этом температура вновь поднимается до 200° С, и по достижении ■ Э Т О Й температуры, горелка удаляется, температура вновь опускается до 180°. Вода стекает через трубку холодильника в стеклянный мерный цилиндр. Число занимаемых водой делений трубки считается, причем на механическую потерю влаги делается надбавка 0,2 куб. ем. Исходя из величины взятой навески семян, вычи<;ляется в них процент содержания влаги. Всхожесть семян. Всхожесть семян с длительностью хранения падает, причем у одних видов растения быстро, а у других более медленно. Так, по сообще­ нию Р ю мера, всхожесть семян ржи, пролежавших 1 год, падает до 7570 , 2 года— до 40—507о. Семена же свеклы сохраняют свою полную всхожесть в течение нескольких лет и заметно понижают ее только после 4— 5 лет. Наличие темных семян, семян с проростками показывает, что хлеба убраны в сырую погоду и всхожесть у остальных непроросших семян Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека