Кормление пчел. Чем питаются пчелы и чем, когда и как нужно кормить пчел

*29 чистое полотно, или же прессуют на прессе. Когда сок перестанет выте­ кать, выжимки обливают горячей во­ дой, размешивают, дают постоять и вновь прессуют; стекающую жидкость собирают отдельно от первого сока и применяют ее для выщелачивания сле­ дующих 2—3 новых порций выжимок и только после этого прибавляют к соку. 4) Полученный сок нагреваю-г до кипения, кипятят некоторое время (чтобы свернулись вещества, называе­ мые белками), затем фильтруют через мешочный фильтр. 5) Фильтрованный сок уваривается в котле, вначале пря­ мо на голом огне, а потом котел с со­ ком помещают в другой котел боль­ шого размера, в который налита вода; под дно котла с соком кладутся 2— 3 ровных камня, для того, чтобы дно его не касалось дна наружного котла. Вываривание продолжается до тех пор, пока сок достаточно загустеет и по своей густоте будет напоминать про­ дажную патоку. Если вываривание ведется на голом огне в котле, то не­ обходимо все время мешать сок, что­ бы избежать пригорания. Вышеописанный способ изготовле­ ния свекольной патоки является про­ стым и выполнимым всяким пчело­ водом. Другие способы изготовления указанной патоки требуют иметь тер­ мометр, серную кислоту, лакмусовую бумажку — все это .трудно осуще­ ствимо для рядового пчеловода, — а потому здесь не излагается. О значении свекольной патоки, как корма для пчел, Дьяков-Новиков сооб­ щает следующий факт. Крестьяне с. Алексеевки, Харьковской губ., еже­ годно к весне заготовляют известное количество рафинадной патоки и с вес­ ны скармливают ее пчелам. Когда ульи заполняются, они берут часть рамок на центрофугу и пустые опять ставят в ульи, продолжая кормить пчел. К концу июня кормежка прекращается, излишек меда отбирается, пускается на центрофугу и в продажу. Семьи при таких условиях бывают сильные; урону бывает очень мало. Дьяков-Новиков пробовал применять кормление свекольной патокой пчел на своей пасеке весной. Вреда от та­ кой кормежки не было. Деиисьевский рекомендует брать свекольную патоку светлую, сладкую. Патока, получаемая при выделке са­ харного песка, известная в продаже под именем меляссы, по словам Де- иисьевского , не годится для подкормки пчел. 3. Солодовая патока содержит со­ лодовый сахар (мальтозу 52—62 про­ цента), вещество, называемое декстри­ ном (10— 18 процентов). Материалом для получения такой патоки служат картофельная мука (крахмал) и ячмен­ ный солод. Солод домашним способом можно приготовить так: взять прошлогодней пшеницы или лучше ячменя, мочить его в комнатной воде при 13—15 гра­ дусах R. в течение полутора суток; осевшие и легковесные зерна отбро­ сить. Переменить воду три раза. Затем набухшие зерна достать из воды, в течение 6—7 часов дать обсох­ нуть* перемешивая их, положить тол­ стым слоем на теплое (17—22 граду­ сов), но не горячее место, накрыть их холстиною/для сохранения влажности и тепла, но так, чтобы воздух имел свободный доступ. По истечении двух— трех дней пшеница или ячмень начнут проростать и через 10—12 дней, а при более низкой температуре и через 20 дней, росток достигнет в 1г/ 2 раз­ мера зерна. Тогда зерна следует вы­ сушить на теплой печке, отделить ростки, зерна крупно смолоть и солод готов. Для приготовления солодовой патоки Церевитинов советует посту­ пать таким образом. Следует взять 1 ф. ячменного солода, размолотого в порошок, всыпать его в кипяченую, едва теплую воду; воды взять 5 стака­ нов и зате.м оставить все это стоять при помешивании 3 часа. Дальше нужно процедить через редкую ткань и профильтровать через полотно. Кроме ячменного солода берется 1 ф. крахмала, разбалтывается в 2-х стаканах воды; полученное крахмаль­ ное молоко постепенно вливают при быстром размешивании в 16 стаканов кипяченой воды. По охлаждении по­ лученного клейстера до 60—65 гра­ Электронная Научная Се ьскохозяйственная Библиотека