Кормление пчел. Чем питаются пчелы и чем, когда и как нужно кормить пчел

10 вание в средней кишке подвергается только такая пыльца, которая раз­ дроблена (вероятно, во рту челюстя­ ми); пыльца же, проглоченная цели­ ком, не подвергается перевариванию. Такого фермента, который бы пе­ реваривал оболочку пыльцы, в сред­ ней кишке пчел нет. Кроме фер­ мента протеазы, в средней кишке есть такие же ферменты, какие име­ ются в слюне, а именно инвертазы и амилазы. Они попадают туда, ве­ роятно, с слюной. Наконец, сок сред­ ней кишки содержит, по Денгофу , еще один фермент, т. н. химозин, который обладает свойством свер­ тывать молоко. Рис. 4. Что касается роли жира в пита­ нии пчел, то из поставленных опы­ тов выяснилось, что жиры не игра­ ют никакой роли. При кормлении пчел жирами, напр. сливками мо­ лока, оказалось, что жир проходит через кишечник в неизмененном виде и выделяется вместе с экскремен­ тами. М ель находит только иногда мелкие капли жира в клетках сред­ ней кишки близ того места, где открываются выделительные органы (мальпигиевы сосуды) (рис. 4, rF ). Этот жир есть очень маленькая часть того жира, который содержит­ ся в пыльце. У старых пчел-работ- ниц жир в клетках кишки почти отсутствует. В осенние и зимние месяца у всех пчел клетки кишки совершенно лишены жировых капе­ лек. Точно также не бывает и сле­ да жира в клетках кишки у только вышедших из куколки пчел, а так­ же у трутней. Отсутствие жировых капелек у пчел зимой дает основа­ ние Люстеимахеру заключить, что пчелы могут есть только свеже со­ бранную пыльцу. Но это заключение едва ли точно. Пчелы могут есть пыльцу и не усваивать в то же время находящийся в ней жир. В последнее время Келлер нашел в клетках средней кишки рабочих пчел отложение мелких известковых зернышек. Он считает их как про­ дукт обмена веществ пчел. Возмож­ но, что указанные известковые зер­ нышки входят в состав того молоч­ ка, которым рабочие пчелы вскарм­ ливают детку. Но последнее время проф. Пав­ ловский нашел у рабочих пчел в толстой кишке фермент каталазу. Этот фермент появляется у пчел во время зимы1). *) Есть некоторое основание полагать, что развитие у пчел болезни ноземы стоит в связи* с присутствием или отсутствием каталазы. Работа в этом отношении производится на опытной станции Петр. Сел.-Хоз. Академии. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библ отека