вещества на гектар, а соответствующая поверхность Цюрихского» озера— 4,3 м. ц. „Если мы примем теперь, говорит проф. М. Лазаревский1 ) , в соображение, что поверхность одних морских вод превышает вдвое поверхность суши, что в водах совершенно нет таких почти лишенных жизни, пустынь, как на земле (напр. Сахара); если мы далее вспомним, что созревание растений на земле огра­ ничено известным периодом и идет сравнительно долгое время, в воде же происходит более быстро текущий процесс смены одних организмов другими, то мы поймем, что воды обладают большой производительностью и могут дать человечеству при широкой их утилизации большое количество питательных продуктов". „ Предположим, говорит Гензеп, что воды Северного моря* внезапно исчезли бы и вся масса живых организмов, населяющих, их, осела бы на дно. Что за картина представилась бы тогда? Мы увидели бы обширную почти ровную поверхность, буквально бьт устланную животными. Всюду бы были блестящие массы рыбьей чешуи, так как мы видели бы не только тех рыб, которые нор­ мально живут на дне моря, но н тех, которые жили дологически (т. е. в толще воды), подобно сельди н макрели. Множество моллю­ сков, ракообразных, морских звезд и других животных было бы перемешано с рыбой. Каждый квадратный дюйм дна был бы загро­ можден животными и все это было бы прикрыто планктоном (мел­ кими организмами, обычно населяющими толщу воды). Вся эта кар­ тина ясно говорила бы, что море богаче жизнью, чем суша, и эта картина соответствовала бы действительности". Среди водных животных одно нз видных мест, с точки зрения значения их для человека, занимают с'едобные рыбы* Учесть количество рыбы, идущей в настоящее время в пищу * ) Бюллетень Главного Управл. по рыбной промыт л, и рыболовству. 1922 г. № Д в 2 9 -3 1 . В О Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека