Использов.ание. Все части донника содержат осо
бое пахучее вещество — кумарин, запах которого осо-
бенйо заметен в сене и вообще в высушенном состоянии,
и могут применяться для сдабривания вина взамен зуб
ровки (Hierochoa odorata и Н, australis). Засушенные цветки
под названием »буркуна“ на юге, особенно на Украине,
примешиваются к табаку-махорке для придания аромата.
Из измельченных в порошок листьев и цветущих ветвей
(с примесью других веществ) приготовляется известный
мелилотовый пластырь (emplastum meliloti) для назревания
прыщей и гнойных опухолей. В последнее время донник
начали культивировать как очень выгодное кормовое ра
стение, которое дает огромную растительную массу, при
чем выведены сорта, почти лишенные кумарина и охотно
поедаемые скотом (так называемые бескумаринные сорта),
а также сорта, разводимые как однолетние растения.
Высеваемый вместе с некоторыми видами вики {Vicia
picta и др.) донник образует очень мощный непроницаемый
покров, который подавляет всю остальную сорную расти
тельность и оставляет после себя поле чистым. Наконец,
донник является первоклассным медоносом, дающим бога
тый взяток бледножелтого меда, кристаллизующегося
мелкой крупкой. В домашнем обиходе травой донника
обычно парят кувшины для предупреждения скисания
в них молока. На культуру донника как кормового расте
ния, в то же время подавляющего сорняки, у нас должно
быть обращено особое внимание.
И
з других видов донника у нас встречаются еще как
сорные растения:
М. albas Desr. Донник белый (с белыми цветками).
Произрастает на более пониженных местах. А затем —
некоторые другие виды донников {М. dentatus Pers, и М. ги-
thenicus М. В. (на глинистых и даже засоленных почвах),
С
ЕМ. COMPOS1TAE. СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ
2Ь Cardans nutans L.
Ч
ертополох поникший, колючки
(Табл. 21)
Стебель прямой, простой или немного ветвистый, слегка
паутинистый, с колюче-зубчатыми крыльями, 30—100 см
выс. Листья перисто-раздельные, с 3—5-лопастными до
лями, жестко-колючие. Соцветие—корзинка (головка), оди
ночная, крупная, приплюснуто-шаровидная, поникшая, на
8 в
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека