Культура сахарной свеклы в условиях Кировской области

няется 276 ц с га, то по Советскому Союзу средний уро­ жай сахарной свеклы не достигает и 200 ц с га. Однако в отдельных районах СССР урожайность свеклы доведена больше чем до 400 ц, а у отдельных стахановцев она превосходит даже 1 000 ц с га. Что касается урожайности свеклы в Кировской области, то об этом можно говорить пока лишь по отношению к не­ большим опытным посевам. На этих посевах в течение трех лет урожаи корней свеклы колебались от 109 до 390 ц с га. В одном случае, а именно в колхозе „Непобедимый Октябрьат* колхо^ицейЧу праковой Ь. урожай свеклы получен в 507 ц с гаГ В урожае сахарной свеклы имеет значение, конечно, не столько масса корней, сколько количество получаемого из них сахара. Но так как между величиной урожая корней и количеством сахара в них не имеется прямого соотношения, то не всегда более высокие урожаи корней содержат в себе больше сахара, чем урожаи менее высокие. Наибольшие массы сахара, получаемые в урожае свеклы с 1 га, достигают почти 100 ц. Такие громадные количества сахара в урожаях свеклы дают стахановцы нашего социалистического сельского хозяйства. На опытных посевах свеклы в Кировской области количество сахара с площади в 1 га составляло 30—60 п. _ С технйческб^ГТМКЙТрения, оценка урожая свеклы только в отношении количества корней и содержания в них сахара недостаточна. Для сахарного производства кроме этого весьма важно, чтоб свекловичный сок был возможно более добро­ качественным, т. е. содержал бы в себе возможно меньшее количество веществ, затрудняющих кристаллизацию сахара и следовательно уменьшающих его выход. Поэтому корни свеклы при одинаковой сахаристости, но при разном содер­ жании „несахаров" будут неравноценны. КУЛЬТУРА СВЕКЛЫ НА СЕМЕНА Сахарная свекла является одной из самых молодых куль* тур: ее возделывание началось лишь с 1799 г. Однако, не­ смотря на это, уже выведено много высококультурных се­ лекционных сортов, и сахарная свекла настоящего времени чрезвычайно сильно отличается от свеклы прошлого. Так, в начале культуры в корнях свеклы содержалось всего около 5% сахара, а теперь сахаристость их достигает .20—21% и 27 Электронная Научная Сельск хозяйственная Библиотека