качествам растения и выдергивают их с корнем. Вырванные растения после обрезки наружных торчащих листьев скла­ дывают или подвешивают до весны в сухом холодном поме­ щении (например, в подвале) при температуре около 1 °. В течение зимы испортившиеся наружные листья удаляют. Весной с капусты срезают кочан и оставляют для посадки только одну кочерыжку. Обрезать листья кочана следует- так, чтобы не повредить сидящие на кочерыжке почки, осо­ бенно верхнюю почку. Кочерыжки высаживают на хорошо удобренную почву одновременно с высадкой рассады. Уход за ними в течение лета такой же, как и за капустой. Кочерыжки дают большое количество стеблей, на которых развиваются стручки с семе­ нами. Более слабые стебли и верхнюю часть сильных стеблей следует обрезать, чтобы получить семена лучшего качества. Уборку семенников нужно производить еще до полного созревания семян, иначе они, вследствие растрескивания стручков, осыпаются. Срезанные стебли для окончательного дозревания семян подвешиваются в затененном, проветривае­ мом помещении. Каждый семенник может дать 30 — 40 г семян. Этого количества с избытком хватит для нескольких индивидуальных огородов. Капуста часто подвергается нападению различных вре­ дителей. Наиболее распространенными из них являются: земляная блоха, капустная совка, капустная моль, капустная белянка. Земляная блоха, нападая на молодые растения, нередко совершенно их уничтожает. Для борьбы с блохой применяют опыливание растений кремнефтористым натром, золой, известью, дорожной пылью. Бабочки (совка, моль и белянка) сами по себе безвредны, но личинки их очень сильно повреждают листья капусты. Для уничтожения личи­ нок рекомендуется опрыскивание пораженной капусты рас­ твором парижской зелени (15 — 20 г на 10 литров воды). Более радикальной мерой является ручной сбор личинок и раздавливание яичек, откладываемых бабочками на листьях. Салат кочанный Для культуры салата нужно выбирать влажную пере­ гнойную почву с хорошими физическими свойствами. Ввиду того, что салат разводится для получения листьев, он должен быть обеспечен, прежде всего, азотом. Лучшим удобрением для салата служит перегной. Салат имеет короткий вегетационный период, благодаря чему его можно высевать в несколько сроков и получать в течение лета несколько урожаев. Для раннего выращивания салата в грунте предварительно 27 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека