Горох нужно высевать возможно раньше, ибо заморозков
он не боится. Чем раньше производится посев, тем выше бу
дет урожай. Так как в индивидуальных огородах уборка про
водится постепенно, по мере созревания плодов, то для
облегчения сбора следует производить разреженный, трех
строчный посев. Каждые три строки с расстоянием в 15 см
разделяются дорожкой в 50 см. На 10 квадратных метров
при указанном способе достаточно высеять 15 г семян. Глу
бина заделки семян — 3 — 5 см.
Уход за посевом гороха, как и других культур, заклю
чается в удалении сорных растений и в мотыжении междуря
дий. При культуре сортов гороха, характеризующихся высо
ким ростом, в междурядиях нужно ставить тычины для под
держки растений. При трехстрочном посеве тычины ставятся
только по среднему ряду — на расстоянии 20 см друг от друга.
Чтобы получить семена для следующего года, на расте
ниях нужно оставлять некоторое количество плодов до пол
ного их созревания.
Из вредителей гороха наиболее опасным является жучок
(гороховая зерновка), который в стадии личинки прободает
стенку плода и выедает мякоть зерна. Внутри зерна личинка
постепенно превращается в жучка, который, перезймовав в
зерне, вместе с ним попадает в посев. Лучшей мерой борьбы
с зерновкой является сортировка посевного материала и от
деление пораженных зерен. Для отбора зерен их погружают
в воду — здоровые зерна опускаются на дно, а пораженные
всплывают на поверхность воды-
Фасоль
Для огородной культуры более пригодны сорта фасоли,
характеризующиеся низким ростом. Эти сорта, как и сорта
гороха, по тем же признакам разделяются на сахарные и
лущильные. В качестве овощных растений большее значение
имеют первые, плоды которых в незрелом состоянии употреб
ляются в пищу.
Среди огородных культур фасоль является наиболее теп
лолюбивым растением. Поэтому для нее следует отводить
хорошо прогреваемые и защищенные от ветров участки.
Сахарные сорта фасоли предъявляют высокие требования и
к влаге. При недостатке ее развитие плодов задерживается,
а их вкусовые качества понижаются. Потребность фасоли в
питательных веществах такая же, как и у гороха; наибольшее
значение имеют для нее фосфорнокислые и калийные удоб
рения. Поэтому зола, содержащая калий и фосфор, является
хорошим удобрением для фасоли. Азотистые вещества фасоль
извлекает из почвы при помощи поселяющихся на корнях
растения бактерий.
23
Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека