ее можно было бы направить на неиспользуемую площадь В этом смысле, равно как и в смысле обеспечения питательны­ ми веществами, тыкву уместно выращивать на мусорных кучах. Уход за тыквой, заключающийся в уничтожении сорняков, рыхлении почвы и поливке, необходим только в первый период развития растения. Быстро разрастаясь, тыква заглушает своими ^шстьями сорняки и предохраняет почву от уплотне­ ния. При дальнейшем росте тыквы производится только по­ ливка* и закрепление плетей растения в намеченном направле­ нии. При сильной поливке на богатой почве тыква может дать очень крупные плоды, но в этом случае они будут менее вкусными и менее сахаристыми. Уборку плодов плетистых тыкв нужно производить перед наступлением заморозков, плоды же кабачков срываются в середине лета, в самой ранней стадии их развития. Горох Овощные горохи разделяются на две группы: лущильных и сахарных. Лущильные возделываются для получения зерен, используемых в свежем виде; поэтому основным хозяйствен­ ным качеством этих сортов должен быть хороший вкус зерна при высоком содержании в нем сахара. Сахарные же горохи выращиваются с целью получения так называемых лопаток, т. е. плодов в ранней стадии их развития. Лопатки должны быть сладкими, мясистыми и не быть покрытыми с внутрен­ ней стороны грубой пергаментной пленкой, присущей плодам лущильных Горохов. Хорошая разваримость зерна, являющаяся необходимым свойством полевых Горохов, в овощных горохах не имеет особого значения., Сортов гороха имеется очень много. Среди лущильных следует особо отметить сорт „чудо Америки", отличающийся очень сладким зерном и низким ростом, благодаря чему этот сорт можно выращивать без тычин, которые ставятся в между- ряднях, чтобы горох не полегал. Из сахарных Горохов вели­ чиной лопаток (до 1 1 см) выделяются „сахарный Жегалова" и „английский широкостручный". Горох хорошо растет на различных почвах, но наибольшие урожаи дает на почвах суглинистых с достаточным содержа­ нием извести. Горох высевается второй или третьей культурой после внесения навоза. Непосредственно же под горох вносят ми­ неральные удобрения. Из местных удобрений может быть использована зола (I кг на 10 квадратных метров). В азот­ ных удобрениях горох не нуждается, так как получает азот при посредстве бактерий, поселяющихся на корнях всех бо­ бовых растений. 22 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека