на поверхности почвы образуется корка, ее необходимо унич - тожить и снова привести поверхностный почвенный слой в рыхлое состояние- Делается это при помощи мотыг или осо­ бых орудий, именуемых культиваторами. Окучивание Окучивание производится для того, чтобы вызвать у расте­ ний увеличение корневой системы путем образования корней на нижней части стебля (например, у помидоров), с целью создания лучших условий для развития клубней (картофель) и, наконец, для того, чтобы устранить огрубение верхней части корня, поднимающейся над поверхностью земли (морковь). Окучивать растения нужно рыхлой и влажной землей, пригребая ее из междурядий к нижней части растений. Оку­ чивание проводится 2— 3 раза в течение лета. Особенно большое значение имеет окучивание при куль­ туре картофеля. Подкормка Для получения высоких урожаев огородных растений их необходимо подкармливать, т. е., не ограничиваясь внесением удобрений в почву при осенней и весенней вспашке, последние следует вносить также и летом— под уже растущие растения. Подкормка производится в течение лета 1 —2 раза. Удобре­ ния вносятся в сухом виде или (чаще) в водном растворе. Для подкормки можно использовать минеральные удобрения, приготовляя из них растворы с концентрацией в 0,5 — 1,5°/0. Однако чаще всего для подкормки употребляются местные удобрения, подготовляемые следующим образом. Птичий помет или кал домашних животных закладывают в кадку до половины ее объема и до краев заливают водой. Масса в кадке ежедневно перемешивается и через несколько дней, будучи в 6 — 8 раз разбавлена водой, становится гото­ вой для поливки. Моча для подкормки разбавляется водой в 8—10 раз, а навозная жижа— в 3—4 раза. Для первой подкормки следует делать более слабые рас­ творы, для второй и третьей — более сильные. Подкормку растений указанными растворами нужно про­ изводить по влажной почве, т. е. после дождя, а во время засухи — после предварительной поливки. Растворы при подкормке вносятся в бороздки, прочерчен­ ные колом вдоль рядков растений, или в лунки, сделанные во* круг каждого растения; и бороздки и лунки после всасывания раствора засыпаются землей. Бороздки и лунки для первой подкормки делают глубиной в 4 — 5 сантиметров, а для по- 12 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека