Казеиновая кислота : (к проблеме белка)

78 КАЗЕИНОВАЯ КИСЛОТА тела, имеют в себе включения газа, ряд трещин и полос на поверхности, края граней неровны, углы не четки, наблюдается стремление к округлению очертаний. Кристаллы 4, 5, 7 то сты, а потому имеют темный, желто­ ватый тон, не позволяющий разглядеть внутренность кристалла. Кристаллы 3, 4, 8 взяты с третьей пластинки. Таковы первые 'формы кристаллизации казеиновой кислоты. Таблица № 2 На таблице № 2 зарисованы уже вполне развитые кри­ сталлы. Мелкие кристаллы 5, б, 10, 12 взяты с первой пла­ стинки. Среди равномерной мелкой зернистости и рассеяны кристаллы, подобные им. Как видно, это вполне образованные шестигранные таблички. Размеры их от 4 до 10 микронов. Кристаллы 3, 9, 1 1 ,4 4 , 15, 16 найдены на третьей пластинке, остальные—на второй. Кристаллы уже вполне оформлены. Все Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека