Биохимия белковых веществ

Полученный препарат нами назван «с ч у у к с п э ф». С ч у у к с п э ф дает металлическую золу из солей кальция. Не растворяется в воде. Растворяется нацело в естественном раство­ рителе, NaOH, 10%-ном GH 3 COOH, не вполне растворяется в СбН 4 ОНС 0 0 Ка. Из нейтральных растворителей выпадает от влия­ ния незначительного избытка водородных ионов. Из щелочных и кислых растворителей выпадает при усреднении. Числа титрования в естественном растворителе получаются сле­ дующие: Величина К о л и ч е с т в о Ч и с л о препаратов навески в г п/10 NaQH титрования 1 0,1920 1,20 6,3 1 0,1660 1,05 .6,3 2 0,2174 1,35 6,2 2 0,1770 1,10 6,2 Промываем препараты 2% -ной уксусной кислотой, водой, спир­ том и эфиром. Числа титрования увеличиваются: 1 0,237 1,75 7.4 2 0 ,1 2 0 0,90 7,5 2 0,152 U 5 7,5 Второй препарат лактопротеина получался способом, аналогич­ ным способу получения « у к с о д у к с п э ф » . К сычужной сыворотке прибавляется МагСОз до ясно щелочной реакции и до появления осадка. Жидкость, отфильтрованная от осадка, подкисляется уксусной кислотой, до ясно кислой реакции. Приливанием равного объема (1-—2 л) 97°-ного спирта вызывается коагуляция. Образовавшийся осадок отфильтровываем, тщательно дегидратируем спиртом, обез­ жириваем эфиром и сушим в термостате при 40°. Полученный препарат назван «с ч у с о д у к с п э ф». Он со­ держит золу и обладает свойствами предыдущего препарата. В естественном растворителе числа титрования получаются такие: Ьй Величина Количество см> Число епаратов навески в г п/10 NaOH титрования 1 0,145 0,97 6 ,6 1 0,233 1,55 6 .6 2 0,226 1,65 7,3 2 0,300 2 ,2 0 7,3 3 0,1634 1,15 7,0 3 0.2500 1,78 7,1 Для удаления примесей прибегаем к промывке 2 %-ной уксусной кислотой на фильтре, водой, спиртом и эфиром. Сушим при 40°. Числа титрования растут. 1 0.194 1,45 7,5 о 0,160 1 .2 0 7.5 2 0,242 1,80 7,5 3 0 ,2 2 0 1,70 7,8 3 0.256 2 ,0 0 7,7 34 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека