Биохимия белковых веществ

Т а б л и ц а 2 0 ,5 7 о -н а я к а зеи н о в а я п р о т о к и сл о т а ^ 2 4 К 10 мл^ р а ст в о р а п р и л и то м л ^ jq N b OH- 1.40 0 ,9 0 0 ,6 5 0 ,4 0 0 15 0 ,0 5 0,10 0,20 0 .3 5 0 ,4 5 0 .6 0 0 ,8 5 1.10 1,35 1,60 2,60 11,44 11.62 12,11 Т а б л и ц а 3 1% -н ы й р а ст в о р , ги д р о л и за т а к а зе и ­ н о в о й п; ото к и сл о т ы пр i н агр ев ан и и в т е ч е н и е 100 ч а со в К 5 мл^ р а ст в о р а п ри ли то p H мл^ ^ N a O H -w ^ 3 j^ N a O H p H 2 ,0 5 0 2,81 2,3 8 0 ,2 0 1,00 3 ,4 8 2 ,6 9 0 ,3 0 1,50 3 ,7 9 3 .1 8 0 .4 0 2 ,0 0 4 ,1 7 4 ,7 5 0 ,5 0 2 ,5 0 4 ,8 3 5 ,5 0 0 ,5 5 2 ,7 5 5 ,8 8 5 .6 7 0 .6 0 3 0 0 6 ,7 5 0 .6 5 3 .2 5 7 ,2 4 6,11 0 ,7 0 3 5 0 7 ,8 8 7 .8 6 0 ,8 0 4 ,0 0 8 ,6 3 9,41 0 ,9 0 4 ,5 0 9,11 10,18 1,10 5 ,5 0 9 ,7 2 10,81 11,14 1,60 8 ,0 0 1 0 ,9 7 319 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека