Биохимия белковых веществ

Т а б л и ц а 1 Препараты казеиновой белковой протокислоты Источник получения с; S чад О Б о. 03 С чо 0 ) (ТЗ CQа Источник получения i § X д сз ^ л о Рч g о 0Qа 2 3 4 5 6 7 8 9 10 И 12 13 14 15 16 17 18 3-д № 1 , обрат То же Инд. мол. 3 д № 1 , обрат То же » Инд. мол. 3-д № 1. обрат То же Инд, мол. 1933 г. 26/П 21/М 25/III I0/IV 1 W 19/1V 7/V 22/IV 2/IV 21/Х 26/IV 3/VIII 27/1X 22/IV 28/Х 8 /VI 17/III 29/1V 6.75 4.6 7,35 8,2 6,8 8.3 5,1 4.75 7.7 4,^5 6,25 7.55 7.3 6.55 8.7 6,0 7,5 5,9 3-д № 1 , обрат То же Инд. мол. 3-д № 1. обрат То же влни” Инд. мол. 3-д N 2 1 То же 1933 г. 2/Х1 2/Х1 28/Х 1/XI 1/XI 8 /VI 4/XI Месяц неизв. 2/XI 10/IV 1921 г. 4/Х1 5/XI 5/Х1 3/V1I 10/1V 28/Х 5/XI 25/VI 5,48 10,09 3,9 6.4 6.5 5,35 3,82 7.0 7.1 7.5 5,0 6,15 5,81 6,45 12,1 5,4 10,6 2,88 6,55 Изредка бывали большие потери при переосаждении, например, препараты № 36 или № 21. Переосаждение велось от пяти до семи раз. Каждый препарат хранился маркированным в бюксах, помещен­ ных в эксикаторе. Препараты гороховой белковой протокислоты были получены описанным ранее методом в количестве 37 из семян гороха различ­ ного происхождения: из образцов сортовых семян ВИР, ТСХА и обыкновенного продажного гороха. Каждый препарат получил но­ мер и ему было дано предварительное описание с упоминанием ис­ точника, времени получения и количества приготовленного препа­ рата белковой протокислоты. Эти данные приведены в табл. 2 (см. стр. 280). Из табл. 2 видно, что сырьевым источником гороховых протокис­ лот служат образцы семян гороха, взятые из разнообразных сор­ тов II мест. Получение препарата происходило в разные годы и разные ме­ сяцы, что гарантирует необходимую вариационность самих препа­ ратов. Количества препаратов были иногда малы, вследствие рабо­ ты с образцами семян чистых сортов. Метод получения всегда был одним и тем же. но потери при этом были разнообразны. Пере­ осаждение препаратов велось от пяти до семи раз, что давало до- 279 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека