Биохимия белковых веществ

временным размельчением фибриновой кислоты и обращением ее в порошок. Порошок фибриновой кислоты просеивался через сито № 9 и сушился при 50° в термостате. После термостата порошок помещался в эксикатор над H 2 SO 4 и оставлялся в нем в течение* трех-четырех суток. Полученные по этой методике препараты были подвергнуты фи­ зико-химическому исследованию и дали в среднем следующие ре­ зультаты по сравнению с казеиновой кислотой (табл. 4). Т а б л и ц а 4 Название белковой кислоты ён к о S 5 1 а С5 РЭ I tK Он 5 S =* г—о ^ о g ua ^ шо й СПн о о -в- эК gSи 4М• X я Фибриновая ки­ слота (вреднее из 7-“8 проб) . Казеиновая ки­ слота ............... 7.2 8.2 1,3352 1,3350 1,50 1,30 0,90 0,82 47,08 46,80 4,48 4,70 4,04 1,90 15,62 15,87 0,30 0,32 Из табл. 4 видна близость фибриновой кислоты к казеиновой^, т. е. близость единства белкового комплекса. Так как в первой части этой статьи даны обоснования эфирооб^ разности натцвных белков, то понятно, что все отклонения от пол­ ного совпадения констант в препаратах проистекают от неполного отделения антнкомплекса фибрина и остатков нативного фибрина. В 1935 г. лабораторией была поставлена работа по массовому получению препаратов фибриновой кислоты для изучения условий получения их с целью анализа вопроса об идентичности фибрино­ вой кислоты как между самыми препаратами, так и по сравнению нх с казеиновой кислотой, как стандартом кислого белка — про­ токислоты. Предположено было включить в изучение— определения чисел титрования, потери в весе при 105°, процента золы, процента азота. Затем предположено было подвергнуть физико-химическому анали­ зу И/о-ный раствор фибрина Na с определением четырех констант— поверхностного натяжения, вязкости, рефракции и электропровод­ ности. Методика получения препаратов была аналогична ранее описан­ ной. В частности, для работы 1935 г. был применен такой прием: крепость NaOH при растворениях доводилась до п/20 NaOri, осаж­ дение велось осторожным вливанием НС1 до pH = 4,7, переосажде- ние велось по нескольку раз (п/Ю) и препараты выдерживались в эксикаторе по две-три недели. Получено было 26 препаратов. Оценка пх по растворимости в естественном растворителе (5 г K 2 HP 0 4 - a q + l г КС1 н 1 г NaCl в 1000 см^ воды) дана в табл. 5. 235- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека