Биохимия белковых веществ

установления точнейшим образом природы обоих компонентов, яо^- это уже более рациональная характеристика, ибо дает более по^ стоянные азотистые белковые сочетания, поскольку они могут быть- характеризованы рядом констант. Возможно различие в антикомплексах белка или различие со­ четаний антикомплексов: наряду со сложным белковым антикомп­ лексом он может быть упрощенным вплоть до NH4, Na и К, но- ключ к познанию азотистых соединений в семени гороха, как одно­ го из бобовых, уже найден. Дальнейшей задачей автора будет применить этот вывод к сор­ там гороха и выработать формы систематического анализа белко­ вых фракций гороха. Оттиски из VIII выпуска «Трудов;, лаборатории по изучению белка белкового обмена в организме»,,. ВАСХНИЛ, 1935. Электронная Научная СельскоХозяйственная Би лиотека