Practicum по физиологии растений, обработанный применительно к программе практического курса для студентов-ботаников Императорского СПБ. университета прив.-доц. А. А. Рихтером

22 — на 100 cm3) при нагреванш на водяной бане до 100° въ теч ете часа,, нейтрализуемъ 10% растворомъ соды и титруемъ имъ нашу жид­ кость. ОпредЪлеШе ведется сл^дующимъ образомъ: въ фарфоровую чашку отм'Ьриваемъ пипеткой по 10 cm.3 растворовъ I и II, нагре- ваемъ до кипеня и приливаемъ изъ бюретки около 9,5 cm.3 1% рас­ твора инвертированнаго сахара (если слабее— соответственно больше). После 2-хъ минутнаго кипяченая удостоверяемся въ отсутствш или присутствш меди въ жидкости: для этого быстро фильтруемъ черезъ маленькш фильтръ несколько капель жидкости въ пробирку, под- кисляемъ уксусной кислотой и пробуемъ 1% растворомъ желтой соли; въ присутствш большого количества меди получится бурый осадокъ, малаго— розовое окрашиваШе; если вся медь осаждена въ виде Си9 0 — цветъ раствора не меняется, Если медь еще въ растворе, берутъ несколько ббльшее количество сахара и наоборотъ, и рядомъ опытовъ съ новыми и новыми порШями реактива устанавливаютъ точное от- нош ете. П р и м е р ъ: 20 cm3. Фелинговой жидкости. ’ 1. 9 , 2 и сахарн. раств. Фильтратъ зе- ленов.-синШ. медь. 2. 9,& V сахарн. раств. Фильтратъ зе­ леноватый. медь. 3. 1 0 , 0 7) сахарн. раств. Фильтратъ желтый. меди нетъ. 4. 9 ,8 п сахарн. раств. Фильтратъ желтый. Съ желтой солью тем­ но-красный растворъ. 5. 9 , 8 5 п сахарн. раств. Фильтратъ желтый. Съ желтой солью розо­ вое окраш. 6. 9 , 9 0 сахарн. раств. Фильтратъ желтый. меди нетъ. Следовательно/взятаго раствора сахара идетъ на возтановлеше 20 cm.3 Фелинговой жидкости 9,90 cm3. Установивъ титръ нашей жидкости Фелинга (т. е. сколько mg. са­ хара возстановляютъ 20 cm3, переходимъ къ титрованш бражки. Т. к. въ бражке значительно более 1% мальтозы, ее нужно, после инверти­ рования, разбавить примерно до 1%. Для грубаго определешя содер­ жали сахара после инвертировали и усреднешя применяемъ возста- новлен!е 20 cm.3 Фелинговой жидкости до потери ею синяго цвета слабо разбавленной бражкой (напр. 100 cm.3 исходной бражки) ин­ вертируется въ колбе въ 200 cm.3 и добавляется до черты). При при­ ливали этой разбавленной въ два раза бражки къ 20 cm.3 Фелинга уже 2 cm.3 довольно, чтобы получился желтый растворъ, след, въ 2 cm.3 уже столько же сахара, какъ въ 1 0 . 0 въ предыдущемъ опыте (см. выше). Иначе говоря, необходимо разбавить еще въ 5 разъ, т. е. взять 100 cm.3 (пипеткой!), перенести въ мерную колбу, емкостью въ Электронная Научная Сельскохозяйс венная Библиотека