Организация клетки : сборник экспериментальных исследований, статей и речей, 1903-1935 гг.

386 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ РАБОТЫ ния распадается на две различных половины: на первой стадии соответствующие ионы постепенно проникают в киноплазму, а во второй более короткой стадии протекает процесс выпаде­ ния белка, который и обусловливает предсмертную контракцию и процесс распадения киноплазмы. Наблюдаемая в наших опы­ тах скорость реакции определяется главным образом первой стадией этого процесса. Я не хочу здесь обсуждать большого и спорного вопроса, каким образом соли и другие нерастворимые в липоидах веще­ ства проникают внзггрь протоплазмы. Вряд ли, однако, можно отрицать, что здесь играет существенную роль адсорбция про­ никающего вещества к коллоидальным частицам («дисперсной фазе») плазматической оболочки. И. Траубе в особенности стре­ мится доказать важное значение поверхностного натяжения в осмотических процессах. Но такое толкование ни в каком слу­ чае не противоречит и теории Овертона-Натансона—Гебера при объяснении тех случаев, в которых проникновение соли не подлежит сомнению. Если осмотический процесс действи­ тельно определяется адсорбцией, то из смешанного раствора более или менее батотонных понижающих поверхностное натя­ жение веществ прежде всего проникает в протоплазму такое, которое всего более понижает поверхностное натяжение; бла­ годаря адсорбции это вещество скопляется на поверхности и лишь медленно проникает внутрь, но, с другой стороны,'оно препят­ ствует проникновению других менее батотонных веществ. В этом последнем отношении даже самые ничтожные количества батотонного вещества по закону Гиббса действуют очень сильно (Фрейндлих, Капиллярная химия, стр. 164). Исходя из этих оснований, нетрудно понять, что из двух растворов хлоридов проникает медленнее внутрь протоплазма- тического тела зоотамния, а потому и менее ядовит тот раствор, в котором катион в ббльшей степени понижает пограничное поверхностное натяжение, а в растворе, который содержит оба катиона, катион более понижающий поверхностное натяжение действует антитоксично по отношению к более ядовитому ка­ тиону и притом даже в том случае, если он находится в растворе в очень слабой концентрации. Таким образом в первой стадии отравления стебелька Zoo- thamnium (т. е. при начале проникновения катионов в поверх­ ностный слой протоплазмы) скорость реакции идет параллельно со скоростью адсорбции соответствующего катиона. Но тем же са­ мым свойством (адсорбцией) определяется, по всей вероятности, и влияние катионов на выпадение белка в периоде предсмерт­ ной контракции, так как всякое уменьшение поверхностного натяжения на границе коллоидальных частиц замедляет про­ цесс выпадения белка. Мы можем заключить, что скорость Электронная Научн я СельскоХозяйственная Библиотека