Организация клетки : сборник экспериментальных исследований, статей и речей, 1903-1935 гг.

350 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ РАБОТЫ давление внутри клеток» (стр. 54), то он, очевидно, имеет в виду только растительные клетки с целлюлезной оболочкой, которые он сам исследовал и которые во многих отношениях очень сход­ ны между собой. Было бы, конечно, большой ошибкой обобщать это положение и применять его, напр., к подвижным амебообраз­ ным клеткам. Если мы в настоящее время хотим что-либо понять в явлениях движения, то мы прежде всего должны допустить, что поверхностное натяжение здесь может сильно изменяться под влиянием адсорбции или электрических изменений. Воз­ можно ли допустить, чтобы сократимое мускульное волокно или проводящий раздражение нерв имели то же самое поверх­ ностное натяжение, как защищенная целлюлезной оболочкой неподвижная растительная клетка? По механическим законам из всех составных частей протоплазмы поверхностное положе­ ние должно занять то вещество, которое имеет наименьшее поверхностное натяжение на границе с водой. А Бете хочет заставить нас поверить, что это вещество во всех живых клетках одно и то же и что в составе никакой протоплазмы не присут­ ствует вещество, которого а ниже 2 мг/мм*. Почему ему пред­ ставляется «весьма невероятным», что поверхностное натя­ жение плазма—вода может оказаться в 10 или в 100 раз ниже, чем 2 мг/мм? Разве такое допущение физически невозможно? Нет, теоретически поверхностное натяжение, на границе двух .жидкостей может даже далеко от критического пункта их сме­ шения приближаться к нулю! ^ Следует даже принять во внимание, что поверхностное натя­ жение на границе двух жидкостей до настоящего времени еще очень мало изучено: современные физические методы очень неточны и почти не применимы в тех случаях, когда а очень мала. Возможно ли, . что идшнно для случая плазма—вода оказалось таким легким делом точно установить поверхностное натяжение? Теперь мы понилшем, почему в случае филоподии Polystomella вычисление привело нас к невероятному выводу. Вряд ли можно сомневаться, что поверхностное натяжение на конце филоподии близко к 0. Между этой величиной поверх­ ностного натяжения плазмы и той величиной, которую прини­ мают Чапек и Бете (2 мг/мм), мы имеем длинный ряд переходов, и в каждом отдельном случае у нас имеется большой выбор. По имеющимся в настоящее время данным никто не может решить, соответствует ли величина поверхностного натяжения нерва пиявки 2 мг/мм®. Поэтому мы не имеем возможности строить ответственные выводы из подобных вычислений. Если при модули эластичности= 10 * кг/см® и а = 2 • 10 ^® кг/см эластичность скелетных фибриллей головки спермия Murex ‘ F r e u n d l i a h . Kapillarchemie, S, 140. Электронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека