Организация клетки : сборник экспериментальных исследований, статей и речей, 1903-1935 гг.
350 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ РАБОТЫ давление внутри клеток» (стр. 54), то он, очевидно, имеет в виду только растительные клетки с целлюлезной оболочкой, которые он сам исследовал и которые во многих отношениях очень сход ны между собой. Было бы, конечно, большой ошибкой обобщать это положение и применять его, напр., к подвижным амебообраз ным клеткам. Если мы в настоящее время хотим что-либо понять в явлениях движения, то мы прежде всего должны допустить, что поверхностное натяжение здесь может сильно изменяться под влиянием адсорбции или электрических изменений. Воз можно ли допустить, чтобы сократимое мускульное волокно или проводящий раздражение нерв имели то же самое поверх ностное натяжение, как защищенная целлюлезной оболочкой неподвижная растительная клетка? По механическим законам из всех составных частей протоплазмы поверхностное положе ние должно занять то вещество, которое имеет наименьшее поверхностное натяжение на границе с водой. А Бете хочет заставить нас поверить, что это вещество во всех живых клетках одно и то же и что в составе никакой протоплазмы не присут ствует вещество, которого а ниже 2 мг/мм*. Почему ему пред ставляется «весьма невероятным», что поверхностное натя жение плазма—вода может оказаться в 10 или в 100 раз ниже, чем 2 мг/мм? Разве такое допущение физически невозможно? Нет, теоретически поверхностное натяжение, на границе двух .жидкостей может даже далеко от критического пункта их сме шения приближаться к нулю! ^ Следует даже принять во внимание, что поверхностное натя жение на границе двух жидкостей до настоящего времени еще очень мало изучено: современные физические методы очень неточны и почти не применимы в тех случаях, когда а очень мала. Возможно ли, . что идшнно для случая плазма—вода оказалось таким легким делом точно установить поверхностное натяжение? Теперь мы понилшем, почему в случае филоподии Polystomella вычисление привело нас к невероятному выводу. Вряд ли можно сомневаться, что поверхностное натяжение на конце филоподии близко к 0. Между этой величиной поверх ностного натяжения плазмы и той величиной, которую прини мают Чапек и Бете (2 мг/мм), мы имеем длинный ряд переходов, и в каждом отдельном случае у нас имеется большой выбор. По имеющимся в настоящее время данным никто не может решить, соответствует ли величина поверхностного натяжения нерва пиявки 2 мг/мм®. Поэтому мы не имеем возможности строить ответственные выводы из подобных вычислений. Если при модули эластичности= 10 * кг/см® и а = 2 • 10 ^® кг/см эластичность скелетных фибриллей головки спермия Murex ‘ F r e u n d l i a h . Kapillarchemie, S, 140. Электронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека
RkJQdWJsaXNoZXIy