Организация клетки : сборник экспериментальных исследований, статей и речей, 1903-1935 гг.
к ВОПРОСУ о КЛЕТОЧНОЙ ФОРМЕ 349 ных клеток, но еще сомнительно, можно ли признать эту по пытку во всех отношениях удачной. Примыкая по взглядам к И. Траубе, Чапек при своих экспериментах с некоторыми растительными клетками находил, что изокапиллярные (т. е. имеющие одно и то же поверхностное натяжение на границе с воздухом) водные растворы различных веществ в равной сте пени повреждают полупроницаемую оболочку клетки и допу скают вследствие этого выход некоторых растворенных в прото плазме веществ. Первые следы такого экзосмоза Чапек заме чает в растворах, которые на границе с воздухом имеют а = =5,237 мг/мм. Он заключает отсюда, что и протоплазма должна иметь такое же поверхностное натяжение на границе с возду хом. Если величины натяжения двух жидкостей на границе с воздухом (а^ и известны, то обычно принимают, что поверх ностное натяжение на границе между этими двумя жидкостями ai. 2 = a i—ag. Так как поверхностное натяжение вода—воздух = =7,6 мг/мм, то поверхностное натяжение вода—плазма должно быть 7,6 — 5,2 =2,4 мг/мм. Против всего этого рассуждения можно многое возразить. 1. При своих экспериментах Чапек оставил без внимания время реакции, хотя только при одинаковом времени реакции воздействие двух изокапиллярных растворов может быть призна но действительно одинаковым; в противном случае можно полу чить, пожалуй, качественные, но во всяком случае не коли; чественные результаты. 2. Соотношение между поверхностным натяжением и экзо смосом может оказаться и сложной природы. Можно, напр., предположить, что поверхность протоплазмы с натяжением а, чтобы быть поврежденной, требует воздействия батотонной жидкости с натяжением ^ или а — п; тогда для натяжения плазма—воздух придется принять более высокую, а для натя жения плазма—вода—более низкую величину. 3. Никоим образом не допустимо вычислять поверхностное натяжение на границе между двумя жидкостями из разницы их поверхностных натяжений с воздухом, в особенности в том случае, если обе жидкости смешиваются друг с другом (см. Х в о л ь с о н , Руководство по физике, т. 1, глава 4, § 8 ). Так, для воды—воздуха ос =7,6; для воздуха—этилового эфира ад =1,65; а для воды—этилового эфира только 0,97, а вовсе не —ад“ 6 . 4. И это главное. Мы не имеем никаких оснований думать, что поверхностное натяжение плазмы у различных клеток имеет одну и ту же величину. Если по Чапеку «поверхностное натя жение плазмы, насколько мы можем судить по нашим опытам, является гораздо более постоянным, чем даже осмотическое Электронная Научная Сельск Хозяйственная Библиотека
RkJQdWJsaXNoZXIy