Современное состояние изучения культурных растений в СССР и за границей

38 — В последние годы при Институте созданы физиологическая лабо­ ратория, цитологическая, биохимическая, мукомольно-хлебопекарная к лаборатория технического анализа волокнистых растений. Остановимся кратко на работах этих лабораторий. Физиолотичеокая лаборатория центрировала свои исследования на наиболее актуальных (вопросах прикладной физиологии — засухоустой- чггеости, холодостойкости, физиологической природе озимых и яровых растений, фотопериодизме, изучении физиологии пыльцы и изучении корневой системы у культурных растенй. Руководитель лаборатории Н. А . М а к с и м о в «публиковал в «Т р уд ах» Института капитальную сводку современного состояния вопроса о засухоустойчивости растений: «Физиологические основы засухоустойчивостн растений». Цитологическая лаборатория под руководством Г. А . Л с в и т ­ с к о г о за четыре года своего существования проделала также очень большую работу. CaiMoro Г. А . Л е в и т с к о г о интересовали кариоло- гические изменения в процессе эволюции растений, и его личные работы, охватывающие в настоящее время большое число различных родов ра­ стений 1 ш различных семейств, направлены к выяснению изменений кариотипа в филогении растений. Помимо этого, лабо 1 >атория изучала значение кариологического ме­ тода в систематике культурны х растений, при чем осх^ш ю е внимание обращала не на значение количества хромозом, а на значение морфоло­ гических особенностей самих хромозом. Кариологнческое изучение охва­ тило главнейшие хлебные злаки (пшеницу, ^рожь и овес), многие бобовые растения, льны, культурные крестоцветные, свеклу, табак, бахчевые, плодовые, и ягодные культуры, виды рода Aegilops (предполагаемых родоначальников пшениц), виды рода овсяшшцы (Festuca), а в последнее время особенное внимание лаборатория уделяет мбнографичеокому изучению кариологии картофеля. .Больш ое внимание уделяется карио- логичеокому изучению полиплоидных гибридов, при чем эта работа ведется совместно с отделом генетики ^). Лаборатория опубликовала большое число работ Г. А . Л е в и т с к о г о я его сотрудников: В. А. Р ы б и н а , Г. К. Б е н е ц к о й , Н. Е. К у з ь м и н о й , Б. К. Э м м е . Биохимическая лаборатория главное внимание уделила химиче­ скому составу зерна пшениц ССОР. В результате четырехлетней работы лаборатории Институт опубликовал монографию Н. Н. И в а н о в а о химическом составе пшениц СССР. Основной чертой наших пшениц яв.пяется высокое содержание в них белка, клейковггньг, которое обусло- Блгтает исключительные мукомольПьте и хлебопекарные качества пшеющ Союза. Особенно высокое по химическому качеству зерно проду­ цируют континентальные области; решающим фактором качества пшениц в условиях СССР являются осадки; к сожале 1 гнго высокое качество зерна континеятальных районов сочетается в этих местах с низкими урожаями. Исследования чисто-линейньгх ячменей в биохимической лабора- торшг показало, что содержание каталазы в северных'районах высокое, в южных — шгзкое. Подобная же закономерность наблюдается в уело-. ВИЯХ горной зоналвностн, именно, высокогорные посевы ячменя дают та­ кое содержание, каталазы, как на севере; параллельно повышению ката­ лазы идет и повышение амилазы. Изучение биохимической изменчивости масла в семенах масличньпс растений обнаружило стремление растений 1) См. в этом сборнике работу Г. А. Левитского. 1'ё Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека