Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

М ерджюмек — чечевица обыкновенная М е?^ кокю — солодковый корень М искет — мускат Мысыр — 1 ^гкуруза На'ане — м^ята Н ахие — волость Н ехир — река Н охут ■— нут Ова — равнина, низменность Оглу — сын Орман — лес Орта — середина, средний П азар базар, рынок П аламут — валоновый дуб П ам ук — хлопчатник П андж ар — свекла огородная П апулас — чина ж елтая Пата^ес — картофель Патлыджан — баклаж ан Паш а — личный титул, присваиваемый высшим военным и гражданским чинам, приблизи­ тельно соответствует понятию «генерал» Пиринч — рис Портакал — апельсин П раса — л у к , поррей Ракы — анисовая водка Сарай — дворец Сармысаг — чеснок Сары-пиринч — желтый рис Семизоту — портулак Семит — хлебные изделия, посыпанные семе­ нами кунж ута Солобур — миндау Соган — л ук репчатый Су — вода, река Сусам — кунж ут Т азю нкази — донник Таш — камень Тевэн — камедь Тепе — холм , вершина Тирнак китре — гумми-трагант Тифтик — ангорская коза Т у з — соль Т урп — редьца Тютюн — табак У зун — ^длинный У зункабак — горлянка У л у — больш ой, великий Ф асулья — фасоль Фик — посевная вика Фыстык — фисташка Фындык — лещинный орех Х адж и — лицо, соверш ившее паломничество («ХОДЖ») в М екку и М едину Х ане — дом Ханым — женщ ина, госпож а Х ардал — сурепица Х аруп — рож ковое дерево Х ауч — морковь Х аш хаш — мак опийный Хильмели — суходольный рис Х исар — крепость, замок Х одж а — учитель, а такж е служ итель культа Хыяр — огурец Чавдар — рож ь Чай — река Чифтлик — имение Ш алгам — репа Ш арки — восточный Ш екер камыш — сахарны й тростник Ш екер пандж ар — сахарная свекла Ш ехир — город Ш ейх — вож дь, глава религиозной секты Эль — край, провинция Эльма — яблоня Эриг — слива Эфенди — форма обращ ения, среднее м еж ду «ага» и «бей» Ю зюм — виноград Юлаф — овес Я йла — горное плато Я пак — шерсть овечья Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека