Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

Среди овощных растений исключительный интерес представляет анатолийская морковь, как носитель ценного эфирного масла лимонена. Гигантская капуста" из вилайета Кайсери, позднеспелая сама по себе, может стать доступной для возделывания после применения к ней метода яровизации. Плодовые растения Анатолии представляют совершенно исключительный фонд для селекции, прививки, подвоев и т. под. Целый ряд видов миндалей, сливы, груши,' вишни свойствен Анатолии, Разнообразные культурные сорта обыкновенного мин­ даля, оливки, лещинного и грецкого орехов, вишни и черешни, груши и сливы. Значительное внзп'ривидовое разнообразие инжира, дикой маслины, фи­ сташки, каштана. Огромные ресурсы по культурному, одичалому и дикому ви­ нограду, вплоть до очень зимостойких лоз, возделываемых на большой высоте и незакапываемых на зиму. . Географические Изучение культурных и связанных с ними дикорастущих расте- - и генотипические ний Анатолии приводит исследователя к признанию исключи- особеяности куль- ^ ^ турных растений тельного значения этой страны в процессе формообразования Анатолии. культурных растений и в истории овладения человеком ра­ стительными ресурсами. Приведем краткзпо сводку ботанико-географического изучения отдельных растений Анатолии, детально описанных в предыдущих главах. Пшеницы обнаруживают в Анатолии ряд своеобразных отношений. Именно здесь, в Малой Азии, происходит тесное соприкосновение географических областей наиболь­ шего формообразования мягкой и твердой пшеницы. На Центральном плоскогорьи Анатолии лежит крайняя западная оконечность'области разнообразия мягкой и кар­ ликовой пшеницы. Здесь еще господствуют эти два вида, — в западной и южной Ана­ толии, т, е. в зоне средиземноморского земледелия, уступающие место твердым, пира­ мидальным и английским пшеницам. Внутривидовое разнообразие мягкой пшеницы обнаруживает прежде всего наличие большого числа безостых форм. Географическая концентрация многоформенных популяций безостой пшеницы пока устанавливается именно в восточной и центральной Анатолии, а также в Советской Армении. Распро­ странение в Европе безостых мягких пшениц, вплоть до наших полтавок, имеет свои корни именно в Анатолии. Это относится также и к карликовой пшенице. С другой стороны, в Анатолии достигли исключительного распространения яровые формы пше­ ниц. Это вообще с т р а н а я р о в ы х ф о р м п ш е н и ц и р ж и . Как известно, европейские сорта безостых мягких пшениц в большинстве случаев также являются яровыми формами. Естественные скверхеды мягких пшениц также характерны для восточной Анатолии. . , ■ По карликовой пшенице также должны быть отмечены большое число яровых форм и безостых форм. Помимо этого, установлен промежуточный между мягкой и карли­ ковой пшеницами тип, который выделен в самостоятельный, как Triticum vulgare сот- pactoidum. Еще ранее он был установлен нами в Грузии, где он имеет довольно широ­ кое распространение. Карликовые пшеницы Ванского района представляют особую группу, пока неизученную, близкую к тем, которые описаны были М. Г. Т у м а н я ­ н о м для Советской Армении. Твердые пшеницы распространены и господствуют в Западной и Южной Анато-- л и и , — в области средиземноморского типа земледелия. Здесь же довольно обычны английские пшеницы (Triticum turgidum) н пирамидальные пшеницы (Тг. ругami- dale). Эта группа пшениц в Анатолии более полиморфна, чем 42-хромозомные пше­ ницы. Разнообразие твердых пшениц захватило в свой центр отчасти и Анатолию. 696 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека