Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

Мушмула. Кизил. Тутовое дерево. 4) Сг. monogyna J a c q . Установлен для вилайета Битлис, в дубовом лесу и в кустарниках, на выс. 1400 л , и в вилайете Малатья. 5) Сг. pectinata С. А. М е у. Установлен для вилайета Эрзерум (близ Хыныса), на выс. 1680 м. Плод вяжущего вкуса, несъедобен. 6) Сг. orientalis P a l l . Небольшое деревцо, распространенное по всей Анатолии до 2000 м высоты. Плоды крупные, темно-красные, сплюснзгго-шаровидные, несъе­ добные. . 7) Сг. tanacetifolia Р ёг s. В альпийской и субальпийской зонах Эрджиш-дага, Северного Тавра и гор Восточной Анатолии. Мушмула (Mespilus germanica L.) широко распространена в ле­ сах Северной Анатолии в диком виде. В культуре нередко встре­ чаются крупноплодные формы. В Смирнских садах разводят итальянские культурные сорта. Обыкновенный кизил (Cornus mas L.) входит в состав нагорных лесов приморских вилайетов Анатолии. Является одной из основ­ ных пород в лесах вил. Спарта и Бурдур. Распространен широко. В культуре часто встречается в садах северной и южной Анатолии и широко используется. В южной Анатолии встречаются в садах формы с желтыми плодами. Пастухи часто носят длин­ ные кизиловые палки. Анатолия, несомненно, входит в область происхождения куль­ туры кизила. Одно из любимых плодовых деревьев Анатолии, обыкновенных для всей территории (и чуть не в каждойдеревне).Могц5айаЬ. встречается только в культуре, но есть указания на произрастание ее в диком виде в вилайете Хакяри. Это требует подтверждения. Что касается Moms nigra L., то она несомненно широко распространена, как дикорастущая порода, по всей Анатолии. Плоды шелковицы поедаются в огромном количестве. Переработка их в шербет, сухо- фрукт, муку широко практикуется. Из нее гонят водку, смешивая ее с виноградной и анисовой эссенцией. В Западной Анатолии тутовое дерево используется для выкормки шелковичных червей. В диком состоянии наиболее распространен вид Berberis cratae- gina DC. (Северная, Южная и Воет. Анатолия), затем B. inte- .gerrima В g е в Восточной Анатолии, В. orientalis также в Восточной Анатолии. В культуре только как декоративное, в парках Босфора, Смирны и др. Одно из самых распространенных деревьев в садах центральной Анатолии. Часто из деревьев лоха (Eleagnus hortensis MB.) устраивают ограды вокруг сада, огорода, усадьбы. В диком виде как будто не встречается. Есть основания считать, что вид Eleagnus orientalis L. суще­ ствует, как дикорастущий, по правому берегу Аракса, на границе с Советской Арменией. Плоды лоха продаются на базарах и составляют лакомство бедняка и детей. В диком виде Hippophae rhamnoides L. мы часто наблюдали в центральной Анатолии, на влажных местах, в долине р. Кы- зыл-ирмака и др. В орошаемых местностях из облепихи иногда устраивают жи­ вые изгороди вдоль канав. Ягоды охотно употребляются в пищу bi сыром и переработанном виде. Один bHfliZizyphus vulgaris L a m . встречается как дикорастущий, в вилайете Амасия и в вилайетах Восточной Анатолии. Иногда .разводится в садах. . Барбарис. Л о х . Облепиха. Унаби. 667 Электр нна Научная СельскоХозяйственная Библиотека