Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

глубоко-разрезные, пятилопастные, иногда трехлопастные, сверху темно-зеленые, глянцевитые и жесткие сверху, более светлые и гладкие снизу; прилистники остроко­ нечные, коричневые при опадении. Плод средней или крупной, до очень крупной ве­ личины, сплюснуто-шаровидный или луковицеобразный, свыше 1 см ъ диаметре (до 8 ш ). Кожица очень тонкая, матовая, после сушки желтая, лимонно-желтая, с рассеян­ ными беловатыми пятнышками; плодоножка короткая; плод в зеленом состоянии ребристый, в зрелом — гладкий. Глазок крупный закрытый. Семя крупное, не очень Рис. 352. Знаменитый смирнский инжир, сорт Lob-Injir (По R i х f о г d). F ig. 352. La fameuse figue de Smyrne «lobinciri» (D'aprts R i x f о r d). изобильное; мякоть розовая, когда плод не созрел, темно-янтарного цвета в зрелом состоянии. В свежем виде зрелый плод приторно-сладкий, после сушки плод имеет не­ сравненный вкус. Для полного созревания требует капрификации, и при наличии ее подвяливается сам собой на дереве. * • 3) «К а с а б а». Мощные деревья с прямым стволом и широкой кроной. Очень плодо­ носен, внешние ветви гнутся под тяжестью плодов. Листья очень широкие, свыше 20— 25 см, почти все трехлопастные. Лопасти расширяются кверху, тупые, образующие * Описание приводится по данным R i х f о г d. 653 Электро ная Научная СельскоХозяйственная Библиотека