Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

ляется то промежуточное положение, которое они занимают между листовой и кор­ невой петрушкой. Так, например, наряду с признаками, характерными для мелко- семянных разновидностей, как-то размер и форма плода, типичное утолщение корня,, форма. (Сегментов прикорневых листьев, наблюдаются признаки, характерные для. Крупносемянных разновидностей, как, например, ветвление корня, более легкая осыг- паемость семян и др. Особенно здесь следует отметить,, что . м н о г и е ф о р м ы т у р е ц к о й п е т р у ш к и п о к о л и ч е с т в у э ф и р н ы х м а с . е л в; л и с т ь я х и с е м е н а х п р е в о е х о д я т м н о г и е е в р о п е й с к и е - с о р т а . Кроме того, по длине вегетационного периода у турецкой петрушки наблюдается, ряд существенных различий. Так, например, одни формы созревают в начале июля,, другие же только в конце августа. Наконец, турецкая петрушка оказалась наиболее устойчивой к избытку влаги; в почве. Так, в условиях культуры на почвах с высоким уровнем грунтовых вод,, эта петрушка развивалась нормально и дала хороший урожай, в то время как все стан­ дартные сорта корневой петрушки погибли от избытка влаги. В основном турецкая петрушка обнимает собою следующие разновидности. I. Subspecies macrocarpum M a z k . 1. var. foliosum A 1 e f . f. silvestre A 1 e f. Дикая форма. Листья розетки распростертые, все части ра­ стения жесткие. Сегментики листьев узкие, линейные. Корни мелкие, сильно ветви­ стые. Часто однолетнее. Получена из вилайетов Смирна, Адана, Афьон-Карахисар, Балыкесир, Маниса,. Денизли, Бурдур, Кайсери, Сивас. f . vulgdre А 1 е f . Полукультурная форма. Листья розетки прямостоячие. Сег­ ментики листа ланцетные, надрезные. Корень тонкий, сильно ветвистый. Форма vul- gare является в Турции спутником дикой петрушки. Двулетнее. 2. var. anaiolicum (F г е у n et S i n t.) W о 1 f f. Типично листовая петрушка. Сегменты листа крупные, сегментики широкие, яйцевидные, надрезные. Растение вы­ сокорослое с прямостоячим, сильно облиственным стеблем. Сегментики стеблевых, листьев по форме и размерам сходны с сегментиками прикорневых листьев. Зонтики, крупные 9—12-лучевые. II. Subspecies microcorpum M a z k . ' у&т: intermedium М а. z к. Корень утолщенный, крупный, сочный, мясистый. Боковые корешки более или.' менее толстые. Листья розетки крзшные, прямостоячие, число листьев варьирует от Т до 150. Растение высокорослое. Плоды мелкие, округлые. Длина плода 1,5—2 мм.. Ширина плода 1,5 —2 мм. Эта разновидность петрушки наиболее широко распространена повсюду. В образ­ цах, полученных из Турции, var. intermedium наиболее богато представлена. По сте­ пени облиствения и по характеру стеблевых листьев различаются следующие формы, f. latifo.lium A l e f . Стеблевые листья крупные, сегментики широко-ланцетные. f. angustifolium И а у п е. Сегментики стеблевых листьев узкие, ланцентные. f. heterophyllum R е i с h b. Стеблевые листья варьируют по форме. Нижние листья с широкими сегментами: типа прикорневых, средние широко-ланцетные, верхние листья линейные. 640 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека