Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

'Петрушка Анатолии. Родана петрушки до сих пор еще с достаточной точностью не установлена. Из трех видов, известных во флоре Старого Света, .Petroselinum hortense Н о f i т. распространена почти по всей Средиземноморской области. Для Анатолии в настоящее время уже известно несколько форм. Так, в 1872 г. С и н т е н и с * нашел петрушку в сев. Анатолии у Тосья. В образцах, .доставленных проф. П. М .. Ж у к о в с к и м из Анатолии, кроме вышеприведенной •формы, нами выделен еще ряд других форм, имеющих практический интерес для .культуры их во многих районах нашего Союза. ГРис. 340. P etro selin u m horiense var. latifolium : 1—2 — стебель ii зонтик; 3—4 — цветок; 5 — плод; 6 — корень. (Ориг.), iPig. "ШЗ. P etro selin u m hortense var, latifolium ', Л — 2 —г tige et pmbelle; 3—4 — fleur; 5 — fruit; 6 — racine. (Orig;). - Рис. 341. P etroselinum hortense var. angusti- fo liu m i 1—2 — стебель и зонтик; 3—5 — цве­ ток; 6 — плод; 7 — корень. (Ориг.). Fig. 341. P etroselinum hortense . angustifо- liu m i 1—2 — tige et ombelie; 3—5 — fieur; ^ 6 — fruit; 7 — racine. (Orig.).' Петрушка Анатолии представляет большое разнообразие не только ботанических, що и хозяйственно-ценных форм. Среди анатолийской петрушки встречаются с одной •стороны формы к о р н е в о й петрушки, распространенные в Европе, с другой — .малоизвестные разновидности л и с т о в о й петрушки. Далее, наряду с формами, нес)ццими небольшое число прикорневых листьев, от 20 до 50, имеются сильно обли­ ственные формы, с количеством листьев от 100 до 200. У стандартных европейских •сортов число листьев колеблется от 20 до 80. Наиболее отличительной особенностью некоторых форм турецкой петрушки яв- ♦ I. F г е у п. Plantae novae orientales. Osterr. Bot. Ztschr. XLIV, 1894, pp. 99. 639 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека