Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

местное население отдает ей предпочтение перед другими растущими там фор­ мами. 4. Var. ramosissimum m. Плоды (рис. 333) коричневые, эллипсоидальные, неболь­ шие (в среднем 12 см длины, 5,9 см в диаметре). Мякоть зеленовато-белая. Чашечка сравнительно мощная, слабо морщинистая, зеленая. Листья относительно мелкие (всреднем 18сждлины, 1 2 ширины), яйцевидные со слабо выраженными лопастями; черешок средней величины. Стебель тонкий эластичный с многочисленными, сильно развитыми пазушными побегами, благодаря чему кусты приобретают форму раскиди­ стую, почти стелющуюся (рис. 333). Ви­ лайеты: Кайсери и Йозгад. Тождествен­ ный тип встречается в Индии и Абхазии. Из числа других форм баклажан Ана­ толии var. ramosissimum является самой ранней по скороспелости, культивируе­ мой жителями горных районов, дости­ гающих высоты 1300 метров, но усту­ пает по раннеспелости восточной раз­ новидности, описанной под названием var. depressum B a i l e y (сорта «ранний карликовый» и «деликатесе»). 5. Var. insanum N е е s. Сорта, вы­ ращиваемые в вилайете Мараш и один образец—из Трапезунда; имеют очень крупные плоды (рис. 333),в среднем 15,5 сл 1 длины, 15,5 сл£ в диаметре, в отдель­ ных случаях плоды вырастают очень крупные, весом 1040 г. Приплюснуто­ грушевидной формы. Окраска кожицы темнокоричневая со слабым красноватым оттенком. Мякоть нежная белая. Плоды с очень малым количеством семян. Листья крупные, широкие, сильно рассеченные, в среднем 29 см длины, 28 см ширины. Боковые нервы отходят от глав­ ного под тупым углом. Кусты (рис. 332) слабо раскидистые, в среднем 80 см вы­ соты. Отличается очень поздним созреванием. Эта разновидность часто встречается в Сирии, Палестине, широко культивируется в западных странах Европы и в Америке. Ниже приводим таблицу средней урожайности. Т А Б Л И Ц А 102 Рис. 332. Тип куста баклажана S ol. M el. var. insanum. (Ориг.). Fig. 332. Type de plante d ’aubergine Sol. M el. v ai. insanum dA natolie. (Orig.). Ф о р м ы МЕСТОПРОИСХОЖДЕНИЕ Кол-во плодов с 1-го куста Вес плодов с 1-го куста в г Средний вес плода в г var. Z hukovskyi вил. Балыкесир, М а н и с а .............................. 4 1 4 4 4 3 6 1 , Izm ir . Смирна, Айдын..................................... 8 2 0 1 0 2 5 1 , falcatum , Маниса, Айдын, Денизли................. 6 1 8 9 5 3 1 6 „ ram osissim um „ Кайсери, Й о зга д .................................. 12 1 8 0 1 1 1 5 0 * insanum « Мараш и Трапезунд........................... 3 1 8 2 5 6 0 8 631 Электронная Научна СельскоХозяйственная Библиотека