Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)
местное население отдает ей предпочтение перед другими растущими там фор мами. 4. Var. ramosissimum m. Плоды (рис. 333) коричневые, эллипсоидальные, неболь шие (в среднем 12 см длины, 5,9 см в диаметре). Мякоть зеленовато-белая. Чашечка сравнительно мощная, слабо морщинистая, зеленая. Листья относительно мелкие (всреднем 18сждлины, 1 2 ширины), яйцевидные со слабо выраженными лопастями; черешок средней величины. Стебель тонкий эластичный с многочисленными, сильно развитыми пазушными побегами, благодаря чему кусты приобретают форму раскиди стую, почти стелющуюся (рис. 333). Ви лайеты: Кайсери и Йозгад. Тождествен ный тип встречается в Индии и Абхазии. Из числа других форм баклажан Ана толии var. ramosissimum является самой ранней по скороспелости, культивируе мой жителями горных районов, дости гающих высоты 1300 метров, но усту пает по раннеспелости восточной раз новидности, описанной под названием var. depressum B a i l e y (сорта «ранний карликовый» и «деликатесе»). 5. Var. insanum N е е s. Сорта, вы ращиваемые в вилайете Мараш и один образец—из Трапезунда; имеют очень крупные плоды (рис. 333),в среднем 15,5 сл 1 длины, 15,5 сл£ в диаметре, в отдель ных случаях плоды вырастают очень крупные, весом 1040 г. Приплюснуто грушевидной формы. Окраска кожицы темнокоричневая со слабым красноватым оттенком. Мякоть нежная белая. Плоды с очень малым количеством семян. Листья крупные, широкие, сильно рассеченные, в среднем 29 см длины, 28 см ширины. Боковые нервы отходят от глав ного под тупым углом. Кусты (рис. 332) слабо раскидистые, в среднем 80 см вы соты. Отличается очень поздним созреванием. Эта разновидность часто встречается в Сирии, Палестине, широко культивируется в западных странах Европы и в Америке. Ниже приводим таблицу средней урожайности. Т А Б Л И Ц А 102 Рис. 332. Тип куста баклажана S ol. M el. var. insanum. (Ориг.). Fig. 332. Type de plante d ’aubergine Sol. M el. v ai. insanum dA natolie. (Orig.). Ф о р м ы МЕСТОПРОИСХОЖДЕНИЕ Кол-во плодов с 1-го куста Вес плодов с 1-го куста в г Средний вес плода в г var. Z hukovskyi вил. Балыкесир, М а н и с а .............................. 4 1 4 4 4 3 6 1 , Izm ir . Смирна, Айдын..................................... 8 2 0 1 0 2 5 1 , falcatum , Маниса, Айдын, Денизли................. 6 1 8 9 5 3 1 6 „ ram osissim um „ Кайсери, Й о зга д .................................. 12 1 8 0 1 1 1 5 0 * insanum « Мараш и Трапезунд........................... 3 1 8 2 5 6 0 8 631 Электронная Научна СельскоХозяйственная Библиотека
RkJQdWJsaXNoZXIy