Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

28,4 см длины (в отдельных случаях достигает 32 см)^ при средней ширине во второй от основания паре лопастей 24,6 см (самое широкое место). Черешки относи­ тельно короткие. Нижние листовые нервы первого порядка расположены по отно­ шению к главному под углом примерно 45®—60®. Стебли мощные, 4—5 см в диаметре у корневой шейке. Растения достигают высоты 150 см. Тип куста прямостоячий. Var. Z/2u/c(?vs/cy/возделывается главным образом в северо-западной части Анатолии в вилайетах Балыкесир и Маниса. В вилайетах же Смирна, Айдын и в кгза Ала- шехир встречается в культуре значительно реже, уступая первенство var. Izmir m. Формы var. Zhukovskyi встречаются в Европе под названием «болгарского фиолетового» и болгарского полудлин- ного. По созреванию следует отнести к поздним баклажанам. 2. Var. Izmir m. Плоды цилиндри­ ческой формы, в среднем 17,4 см дли­ ны, 6,1 см в диаметре, прямые или слегка изогнутые, у чашечки слабо суженные, с округлым или часто ко­ ническим проксимальным концом. Окраска кожицы темно-коричневая с красноватым оттенком; ко времени наступления физиологической (семен­ ной) зрелости приобретают желто­ бурую окраску. Эта разновидность, благодаря типу плода (его форме, величине и другим признакам),может найти себе широкое практическое применение в консервной промышлен­ ности нашего Союза. Листовая пластинка яйцевидной формы с клиновидно-усеченным ос­ нованием в среднем 22,1 см длины, 16 см ширины (обычно самое широкое место в.третьей паре лопастей). Ло­ пасти более остроконечны, чем у var. Zhukovskyi, и первая пара (считая от основания листа) слабо развита. Боковые нервы отходят от главного под острым углом (10®—15®). Лист производит впечатление паль­ чатого. Черешок сравнительно длинный. Стебель более тонкий и более ветвистый, чем у предыдущей разновидности, Куст прямостоячий, 80—ПО см высоты. Var. Izmir приурочена к юго-западной части Анатолии (вилайеты: Смирна, Ай­ дын, Денизли и отчасти Маниса) и среди других встречающихся здесь форм занимает первенствующее положение. Вызревает несколько раньше, чем формы var. Zhukovskyi. 3. Var. falcatum m *. Плоды темнокоричневые с красноватым оттенком цилиндри- Рис. 329. Тип куста баклажана Sol. Mel. war. falca­ tum . (Ориг.). Fig. 329. Type de plante d ’aubergine S ol. Mel. var. ^alcatum d’Anatolie. (Orig.). ♦ Var. serpentimum B a i l e y отличается от описанной нами разновидности var. falcatum карли­ ковым развитием куста, мелкими темноокрашенными листьями и стеблем фиолетово-черного цвета, более тонкими и сильно изогнутыми, даже часто свернутыми в спираль плодами, а также рядом других признаков. 629 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека