Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

мелко пушистого строения, получавшегося вследствие того, что на обычно сильно ме- таморфизированном- соцветии ясно обозначались отдельные элементы цветков (ча­ шелистики и пр.). В условиях Ленинграда и Таловой (ЦЧО) анатолийские образцы цветных капуст не проявляли себя с выгодной стороны; многие почти совершенно не образовывали головок, а другие давали массу нарастающих и цветущих головок.'Но при посевах в Азербайджанском Отделении Ин-та многие компоненты популяций развивались очень хорошо, давая при зимнем сборе крупные белые плотные головки со средним весом чистой головки от 137 до 1360 грамм и средней величины от 7 до 15 см. : Весьма интересными оказались некоторые образцы из г. Ала- ^ ц Й о й шехира, представлявшие собой гибридов между var. botrytis и var. acephala. В указанных образцах можно было видеть при расщеплении очень интересные экземпляры. Наблюдалось явление «вегетативного рас­ щепления»). Нередко отдельные растения имели часть листьев близких к цветной ка­ пусте, а другую часть — к лиственной; иногда отдельные участки листьев были пред­ ставлены тканями цветной капусты, а остальная часть листа — тканями лиственной капусты; количественные соотношения как в первом, так и повтором случае у ра­ стений бывали различными. ’ ............ , В результате процессов гибридизации и расщепления в районе г. Алашехирд возникла новая форма цветной капусты, которую мы называем Brassica oleracea var, Dolryfis L. f. Z/?u/covsAyi. Planta alta, follis crispis. . Colitur ad oppidum Ala?ehir. . : . i Единичные растения, в виде примеси var. acephala, можно было Листв^нные^^капусты наблюдать среди образцов из Западной Анатолии, но в культуре данная разновидность наблюдалась только в северо-восточных вилайетах, откуда имелось; З 'обра^^^ один из -Эрзерума, другой из Трапезунда и третий л з Артвина. Кроме того, в образцах из вилайетов Токат (единичные) и Артвин (в большом количестве) наблюдались гибридные формы, .носившие промежуточный характер между лиственными и кочанными капустами. в ботаническом отношений куиьтййируемые в Айатолии лиственные капусты представлены двумя формами; 1) Brassica ol'eracea V xt. асерЬдШ'sxxbvaxi rumosa DC. и 2) Brassica oleracea var. acephala subvar. vulgaris DC. Первая форма является преобладающ ей, a вторая встречается редко. . . Растения subvar. ramosa (по характеру близко стояли к английскому сорту «Н а г d у S р г о и t- i п gi>) в среднем имели 73 см высоты и И З с л ширины. Листья длинночерешковые, длина черешка приблизительно в Р /* раза превышает длину листовой пластинки. Последняя некрупная, яйцевидного очертания, у основания глубоко лопастно надрезана; лопасти чаще всего загнуты кверху. Нормально развиты х долей на черешке обычно 1 пара; редуцированных 1— 2 пары. Поверхность ткани пластинки мелко морщинистая; края пластинки неравномерно острозубчатые; на лопастях зубчатость часто двой­ н а я . К рай листа волнистый, окраска сизая, имеется наличие большого количества антоциана. Вторая форма по листьям приближается к первой, но отличается низкой кочерыгой, почти распла­ станной розеткой (Эрзерум), отсутствием ветвления. Череш ок листа по сравнению с первой более толстый, пластинка листа более крупная; долей на черешке до 3 пар, редуцированных долей до 4 пар. По краю листа — намечающаяся зубчатость. Окраска темно-серо-зеленая, антоциан слабо окрашивает трлькр черешки листьев. Некоторые расы отличаются более тонким черешком и мелко гофрированной поверхностью ткани листа. Наличие большой восточной группы кочанной капусты является весьма интересным фаетом и ставит вопрос, где возникла эта Капусты соседних с.А н атол и ей стран 'и происхождение анатолийских кочан- .группа, и как она распространялась. ных капуст. ^ Если МЫ будем сравнивать сортименты Болгарии, южной части Украины, Закавказья и Узбекистана, относящиеся к восточной группе ко- 6 2 4 Электронная Научная СельскоХозяйственна Библиотека