Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

черыга длинная, в среднем 27,1 см. Листья горизонтально расположенные или свисающие книзу- Л истья почти цельные; слабая лопастная надрезанность у основания пластинки. Череш ок очень уко^ роченный, иногда его нет. Кайма на всем протяжении черешка очень ш ирокая. Д ол и , обычно, только редуцированные. Форма пластинки ш ироко-обратно-яйцевидная, индекс ее 1,12. Поверхность ткани листьев сильно рубчато-гофрированная. Окраска голубоватая. Восковой налет чрезвычайно сильный. Кочан крупный, но рыхлый, плохо формирующийся, иногда кочан не завивается. Форма исключитель­ но поздняя, эндемичная для Анатолии. В культуре — вилайет К айсери, как примесь — в вилайете К онья. f. ihyspidica т . Растения среднего размера, 52— 54 выс., 104— 123см шир. Н аруж ная кочерыга высокая, 27,1— 35,3 см jijiuhu . Листья торчащие кверху. Нижние листья лировидные,, черешковые^ околокочанные сидячие. Ч ереш ок 14,3— 15,3 сж длины, на большем своем протяжении окаймлен. Очертание главной доли эллиптическое или ш ироко-обратно яйцевидное; индекс формы ее 0,93—^ 0 ,9 5 , околокочанные листья сидячие, обратно-яйцевидные. Поверхность ткани листьев сильно мелко морщинистая. Л истья сильно вогнутые. Окраска голубоватая. Кочан чаще всего круглый и круглый со сбегом книзу, 20,7— ^22,1 величины. В культуре: вилайеты Битлис, Артвин, Кроме, описанных здесь форм, наблюдались растения и промежуточного характера. П оследнее происходит потому, что образцы в большинстве своем представляют популяции. Вследствие этого постоянно идет процесс гибридизации и расщ епления. Культивируемые в Анатолии сорта редко бывают однотипичными, выдержан- Сортовой состав ными. К ак уж е указывалось выше, в огромном своем большинстве это очень ^анатолийских капуст* пестрые популяции, представленные часто несколькими из описанных форм, такж е включающими растения промежуточного характера. Более однородными являются' образцы из Айдына, Балыкесира и Манисы, Образцы из первых д в ух вилайетов почти на 100% представлены f. smyrnensis, а образцы из Манисы, главным образом^ f. manisana, с незначительной примесью f. smyrnensis. Довольно часто образцы из Западной и Ю го-Западной Анатолии носят гибридный характер: так, нап р ., образцы из Смирны, представляющие собою гибриды м еж ду цветными капустами и кочанными, давали целую серию типов, переходны х от первым к вторым. Менее однородными по сравнению с западно-анатолийскими образцами кочанных капуст являются образцы из вилайетов Афьон, К онья и вилайетов Причерноморской области и Восточной Анатолии. Состав сортов по некоторым отдельным вилайетам представлен в таблице 101. Т А Б л и Ц А 101 Состав сортов кочанной капусты Анатолии ‘ (по вилайетам). t manisana f. smyrnensis f. valgare f. procera l, konyensis f. kayse- rina f. /ЛV- spidtca й ■ s, s в И Л А Й Е Т Ы s s - «1 Н*=! • 1. а о, • св\о о о ь; 5 2 «, SSntS ct Й о ^ 1 —й ^ п . йа с% «ю \о о . ё i t - s « s sй«5 ' « Wч 5 =R й gw УОо о ?« 5 S S ctm Ч иVOЮо4>7 x b о "U « ШHU (U S3 t=te 0 to - s a ЧЭо 0 » 0 1ICO о C3 « H (J <uЙС 5 5 *"n .Wct. cjVO \0 О V' ^ о 5 гс о о u ce <uH <J<u Й>К ЙЧ Й О4 ^ (0 . « E O, тею \o о o> О E ^1 s-e* c i в п p о Ц , e ' H T a X Балыкесир . . . . . . . . - __ 100 . _ __ __ ■ _ _ ■ Маниса . . . . . . . . . 100— 75 51— 82 13 5— 19 :— — —- .— -— ■— ' —- __ __ __ Л 2 А йды н. . . . . . . . . . — — 100 — —1 ■ " — __ ___- __ — ■ __ ___ Денизли . . . . . . . . — , — 49 20— 62 45 15— 71 — ---- . “ — —:• & Афьон ..................... ... . — — •_ 36 16— 40 60 20—100 i— — — 4 Конья . . . . . . . . . . — . . ^ ■ — — 13 0— 29 45 28— 67 21 0 - 4 4 8 0—22 i/' 13 Кайсери ......................... — , — — — — ■ ';-- - /■— — 100 — ■ -- - — Амасья . . . . . . . . . — — — 78 57— 100 22 0— 43 — -— '— — — — — Токат . . . . . . . . . . . ~ — — — 52 30— 48 16 15— 17 32 Артвин .U . . . . . . . — — — — — — — — — — — — 53 — 47 Битлис . . . . . . . . . 6 2 2 - - '— — — ioo| — Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека