Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

Daucus Carota L. subsp. saiivus H a у e к var. saalfeldersis Ж елтая морковь. A 1 e f . ( 1 ). Корень желтый веретенообразный, часто зеленоголовый. Представлена в Анато­ лии типом следующего сорта: 8. З а а л ь ф е л ь д е р с к а я , s y n .: Saalfelfier blassgelbe dicke = gialla lunga. Корень светло-желтый, веретенообразный. Листья крупные, сегменты налегающие друг на д р уга, сегментики ланцетно-линейные и ланцетные. Череш ки листа слабо опушенные. Расовый состав сорта: A j В( Cj Dj A j В 2 .A 2 Cj Dj Aj Bj C( Dj A j Bg C« D3 Тип моркови Заальфеяьдер распространен в вилайетах: Д енизли, Б урдур, А фьон-К арахисар, Сивас, К онья. Отклонения от типа: Белая морковь. Daucus Carota A l e f . ( 1 ). Корень белый остроконический. L. subsp. sativus Н а у е к var. pellucidus 9 . В о г е з с к а я , sy n .: Vosges W hite = Large short V osges = short W hite = blanche des V o s­ ges = D icke vogesishe M6hre = B ianca di B reteuil ■= B ianca dei V osgi = vogesishe halblange diecke w eisse. К орень белый остроконический, листья средней величины, сегменты плотно соприкасающ иеся, сегментики ланцетные. Череш ки листа опушенные короткими шероховатыми волосками. Расовый состав сорта: • Aj Bg D* А , В, е, D, Отклонения от типа: Aj В* Cj Dj Aj Bg Cj Dg A , B* C, Dg Тип моркови Вогезской встречается в вилайетах Амасья и К онья. О б р а з ц ы а з и а т с к и х с о р т о в м о р к о в и в А н а т о л и и . Формы типичной азиатской моркови распространены в культуре по всей террито­ рии Анатолии. В юго-восточной части этой страны, куда не проникли еще европейские сорта, ана­ толийская морковь носит отпечаток всех характерных для этой группы признаков. В Центральной и Западной Анатолии, где антоциановая и каротиновая морковь сме­ шиваются в культуре, мы встречаем чрезвычайно большое богатство промежуточ­ ных форм. Так, например, здесь находим антоциановую морковь с типичным каро­ тином европейской группы, и наоборот — каротиновую морковь с антоциановым пиг­ ментом в лубяной части корней. Кроме того, здесь сконцентрировано чрезвычайно много форм моркови, переходных от европейской группы к азиатской. Эти переходные формы заключают в себе такое множество сложных альтернативных признаков, что не могут быть уложены в рамки какой-либо системы. Тем не менее необходимо отметить здесь тот чрезвычайно любопытный факт, что в Анатолии, в противоположность Афганистану, наблюдается преобладание светлых форм; темные формы, т. е. черная морковь, здесь встречаются реже. 588 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека