Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

в отношении формы и размера, мы можем также дать средний вес корня. Располагая весь материал по моркови Анатолии в направлении от юга к северу по соответствующим вилайетам, мы получаем следующие колебания в весе корней. Фиолетовая морковь, напр.. из южных и юго-восточных районов колеблется по среднему весу корня от 74 до 113 г. Желтая морковь азиатской группы из этих районов дает колебания в весе от 96 до 147 г. Каротиновая морковь в зависимости от формы и размера корней дает следующие колебания. В западных районах, где наиболее богато представлены цилиндрическая, коническая, веретенообразная формы корней, средний вес моркови колеблется: для цилиндрической формы 45—60 г, тупо-конической 92—130 г, остро-конической 60— 95 г и веретенообразной 132— 150 г. Желтая морковь европейского типа дает колебания в среднем весе корня от 125 до 160 г. Данные эти, полученные с небольших делянок, не дают конечно, полной картины продуктивности анатолийской моркови, но одно обстоятельство следует здесь особенно Рис. 296. Тип 1И сегментов листа моркови. (О риг.). F ig. 296. Т уре III de segm ents de feu ille de carotte. (O rig.). подчеркнуть, a именно: корни этой моркови, в пределах делянок, отличаются своей выровненностью как по размерам, так и по весу, что представляет немаловажное значение как исходный материал для последующих работ с этой морковью. Д ля установления срока наступления биологической спелости Длина вегетаздонного |^орня моркови мы располагаем еще недостаточными данными, чтобы можно было сделать какие-либо отдельные выводы. Длина вегетационного периода для моркови определяется различно, в зависимости от геогра­ фического положения того или иного района. Так, в северной полосе эта длина опре­ деляется сроком от всходов до наступления заморозков, когда приступают к массовой уборке корней. В более южных районах вегетационный период для ранних форм опре­ деляется от всходов до начала усыхания нижних листьев розетки и появления трещин на корне, для поздних — моментом уборки. И, наконец, в самых южных районах (в субтропической зоне) длина вегетационного периода у моркови первого года разви­ тия совершенно стушевывается. Растения по достижении биологической спелости, после недолгого периода покоя, выбрасывают стрелку и образуют репродуктивные органы. Это явление наблюдается также в условиях Украины для очень ранних форм моркови. Так, например, морковь Сирии и Палестины в Харьковском районе очень 582 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека