Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

в о й и Е. в. Ч е р н ы ш е в о й , сотрудницами проф. В. Н. Л ю б и м е н к о, в физиологической лаборатории Главного Ботанического Сада. * Пигменты, извлеченные из корней нижеприведенныз? образцов, были в 1928 г. под­ вергнуты специальному исследованию в живой ткани для выяснения их микрохими­ ческого состава и оптико-химических свойств. ** Все исследованные корни по наличию в них одинаковых пигментов разбиты на сле­ дующие группы (табл. 95). Т А Б Л И Ц А S5 Исследование пигментов в корнях моркови в 1928 г. НАЗВАНИЕ СОРТА Состояние пластид и нахождение пигментов Пигменты протоплазмы Пигменты пластид Черная морковь из Анатолии. Са- rota subsp. sativus van Vavilovii M a z k . Желтая морковь из Анатолии. Daucus Са- rota subsp. sativus van Schavrovii M a z k. Каротиновая морковь Валерия от Haage & Schmidt, E ^ r t, Daucus Carota subsp. sativus var, aurantias A I e f. Каротиновая морковь Нантская от Haage к Schmidt, Erfurt. Carota subsp. sativus van hollandicus A 1ё f. Г и б р и д н а я ф о р ­ ма м о р к о в и чер­ ная X желтая. Окраска корня представляет сложную мозаику из желтых и фиолетовых пятен. Пластиды, лейкопласты в паренхимных клетках коры. Пластиды, лейкопласты в паренхимных клетках коры. Пластиды, хромопласты и кристаллы оранжево­ го цвета в коре и еди­ нично в древесине. Пластиды, хромопласты и кристаллы окрашен­ ные в оранжево-розо­ вый цвет в коре, еди­ нично в древесине. Лейкопласты и хлоро- пласты в коровой парен­ химе и единичные в па­ ренхимных клетках дре­ весины. Антоцианин в паренхим­ ных клетках первичной и вторичной коры. Ан- тохлор — во вторичной коре и древесине. Антохлор в паренхим­ ных клетках вторичной коры и в древесине (в утолщениях сосудов). Пигментов нет. Антохлор в древесине (в утолщении сосудов), Антоцианин в первич­ ной; и отчасти во вто­ ричной коре. Антохлор в древесине (в утолще­ нии сосудов). Пигментов пет. Пигментов нет. Каротин а' Кристал, со спектром поглощ. 537— 510 H-ix; 492 — 470 Ксантокаротин со спект­ ром поглощения 530— 500 490 — 470 рр» Ксантофиллоид аморф* ный со спектром погло­ щения 520—500 рр; 490— 470 рр; 460 450 рр. Каротин а'. Каротин а' со спектром 537—510 рр' 490-*470 рр. Ксантокаротин со спек­ тром поглощения 530— 500 рр; 490—470 рр. Ка^ ротиноид с 2-мя полоса­ ми поглощения 510— 490 рр; 470—460 рр. Хлорофилл каротиноид аморфный со спектром поглощения 510—490 рр; 480—460 рр. ♦ См. работу: В. Н . Л ю б и м е н к о , О. А . Щ е г л о в а и Е. В. Ч е р н ы ш е в а . О пигментах корня моркови. Изв. Гл. Бот. Сада СССР. Ленинград, 1930 г., Т . X X IX , вып. 1— 2, стр. 46—56. ♦♦ Методика извлечения пигментов из ткани применялась следующая: мелко растертая ткань подвергалась фракционированному извлечению, а именно сначала растиралась с 96% холодным спир­ том и этот раствор составлял первую фракцию извлечения. Концентрация спирта здесь значительно понижалась от находящейся в тканях воды. Отжатый остаток мязги снова обрабатывался 96% холод­ ным спиртом и полученный раствор составлял вторую фракцию. Если извлечение пигментов было не­ полное, то применялся кипящий спирт и составлял 3-ю фракцию. В том случае, когда пигменты цели- 5 7 5 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека