Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

тенки каротиновой, оранжевой, желтой, розовой, фиолетовой до черной. Но этот при­ знак окраски корня желтой моркови не является единственным примером такого свя­ зывающего звена для этих двух групп. Такую же картину, т. е. различные степени пе­ реходов, Дают нам признаки опушения и степени рассеченности листа; таким образом, установить строго очерченные границы для той или иной группы представляется очень трудно, а подчас и невозможно. Причину этого явления можно видеть в том обстоятельстве, что именно в пределах Анатолии сконцентрировано сортовое разнообразие и богатство форм как европей­ ской, так и азиатской группы моркови, другими словами: ареал распространения евро­ пейской моркови заходит в ареал азиатской группы; отсюда легко сделать предполо­ жение, что между этими двумя группами естественно имели место явления гибри­ дизации. .................................. Несмотря на наличие целой гаммы незаметных переходов между отдельными форма­ ми той или. другой нз.вышеуказанных групп, все же есть полная возможность устано­ вить ряд признаков, которые являются характерными или отличительными для каждой из этих групц^ Среди таких признаков можно указать, например, на антоциановуш и каротиновую окраску, корня, на серо-зеленую и желто-зеленую окраску листвы, на антоциановые и белые зонтики и т. д . В отношении форм промежуточных или переход­ ных, данные по систематическому их изучению будут приведены ниже. В основу выделения образцов анатолийской моркови на отдельные разновидности мы положили 4 главнейших признака, а именно: 1) окраска корня, 2) форма корня, 3) степень рассеченности, 4) характер опушения листа ; кроме того учитывалась урожай­ ность и длина вегетационного периода. Комбинируя между собою все эти признаки мы получаем разновидности (varietates), а в пределах этих последних — ряд «сортов». Некоторые из этих разновидностей были описаны и известны прежде, а некоторые мы устанавливаем вновь....................... .. Окраска корня у культурной моркови является основным при- Признаки^^корня. знаком вегетативных органов растения, и этот же признак поло­ жен в основу практической классификации моркови. В образцах из Анатолии по окраске корня наблюдались 4 основных типа, а в пределах каждого из них мы различали еще следующие оттенки: 1. Б е л а я м о р к о в ь . . 2. Ж е л т а я м о р к о в ь 3. К а р о т и н о в а я м о р к о в ь 4. А н т о ц и а н о в а я м о р к о в ь серовато-белая желтая оранжевая оранжево-розовая оранжево-красная кроваво-красная розовая фиолетовая черная Ввиду того, что две основные окраски корней моркови (антоциановая и каротино­ вая) являются резко разобщенными или изолированными географически, было весьма интересно уяснить себе более точно природу пигмента, сообщающего окраску корням. Особенно важно было выяснить, действительно ли отсутствует каротин в образцах азиатской группы моркови, или он маскируется и затушевывается другими пигмен­ тами. С этой целью, благодаря любезности проф. В. Н. Л ю б и м е н к о, была про­ ведена работа по анализу пигментов моркови; эта работа выполнена О. А. Щ е г л о- 5 7 4 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библ отека