Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

Cmoschata duck C. P e p o L. зревая на IVa — 2 недели раньше других видов. Ввиду меньшей плетистости С. Реро по сравнению с другими видами тыквы и ввиду наличия кустовых форм, С. Реро допускает размещение на I гектаре 6600 растений, тогда как для других видов— только 4000 растений. В отношении урожайности С. Реро дает на одно растение от 4 до 10 плодов, (в среднем 6 плодов), а другие тыквы— от 2 до 4 плодов (в среднем 2 плода). В отношении культуры тыкв на семена анатолийские С. Реро оказались наиболее про­ дуктивными. Таким образом, анатолийские С. Реро представляют ценнейший сортовой материал и, по мнению К. И. П а н г а л о, именно с ними и должен работать селекционер (как и с анатолийскими дынями). Приведем также дан­ ные по масличности се­ мян разных сортов ана­ толийских тыкв. Из обзора этой таб­ лицы оказывается, что колебание масличности у кабачков Анатолии имеет место в пределах от 46,92% до 35,24%, количество плодов на 1 растении колеблется от 13 до 3, вес семян в одном плоде — от 125,0 до 60 г. У тыквы Сисиг- bita maxima масличность и вес семян в одном плоде могут быть выше, но все-же за С. Реро остается значительное преимущество по вы­ ходу масла на гектар (если припомнить количество растений на 1 га у обоих видов тыквы). Горлянка (посудная тыква) принадлежит к виду Lagenaria vul- («Узун^аб^). “ возделывается во многих районах Анатолии. Плоды в зрелом состоянии различной величины и достигают IVa мет­ ров длины, имеют различный диаметр и форму, от цилиндрической, яйцевидной, грушевидной и пр. до змеевидной. Кора зрелого плода совершенно высыхает и семена остаются в пустом пространстве. Крестьяне срезают верхушку плода у плодоножки, вычищают внутренность и пользуются горлянкой, как посудой, преимущественно для хранения семян различных растений. Раскрашенных, разрисованных или имеющих резьбу посуд из горлянки нам не приходилось наблюдать в Анатолии. Преобладают змеевидные сорта, палицевидные и груше­ видные. Горлянки происходят из Южной Африки и южной Азии. Они относятся к древ­ нейшим культурным растениям и можно предполагать, что когда человек перешел к изготовлению посуды из глины, камня, дерева и других материалов, он брал образцы С. mlx.ta Pang. С.ппахьта Оись. Рис. 273. Плодоножки разных видов тыквы, по которым можно определять виды культурной тыквы. (По Н. Ж и т е н е в о й) , Fig. 273. Peduncules des differentes espfeces de courges pouvant servir к la determination specifique de la courge cultivee. (D'apr^s N. Z h i t e n e v a ) 5 2 8 Электрон ая Научная СельскоХозяйственная Библиотека