Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

Г Л А В А XVI. ТАБАК И НЕКОТОРЫЕ ВТОРОСТЕПЕННЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ. ТАБАК («Тютюн»). Табак является основной доходной отраслью турецкого бюджета. В экспорте он занимает первое место и составляет в среднем четвертую часть общей стоимости турец­ кого экспорта. Помимо экспортного значения, табак имеет широкое внутреннее потре­ бление. Характерной национальной картиной Анатолии является курение табака при посредстве особого, распространенного на Ближнем и Среднем Востоке прибора, но­ сящего в Турции название «наргиле». Это относится к области турецкого кейфа, совершаемого в кофейнях и обычно соединяемого с миниатюрной чашечкой («фин- джан») ароматного густого кофе. Появление в Турции табака относят к 1600 году и приписывают англичанам, кото­ рые выдавали его за лекарственное растение. Сразу же, однако, в Турции узнали об удовольствии, доставляемом курением листьев табака, и последнее стало распростра­ няться среди населения обширнейшей в то время Оттоманской империи. Применяли сперва подсыпку табака к курительному опиуму. В первой половине XVII века ту­ рецкие султаны вели жестокую борьбу с развившимся курением табака, боясь его много больше, чем опиума. Виновные в курении жестоко наказывались, часто даже смертью. Первые плантации табака возникли в Анатолии близ Смирны. Европейская Тур­ ция заимствовала культуру табака значительно позднее. Быстро распространившаяся в Анатолии и на Балканском полуострове культура табака заинтересовала русских, и они первые оценили качество турецких Табаков, первые явились его покупателями, открыв этим победоносный путь турецкого табачного экспорта. В 1884 году султан­ ское правительство, под давлением европейских держав-кредиторов, создало табач­ ную монополию (концессионную), так наз. «Regie des tabacs de I’Empire Ottoman», служившую в руках западного (главным образом французского) капитала могуще­ ственным орудием экономического и политического закабаления Турции. В первый период деятельности «Режи»— с 1884 до 1900 г . — Турция владела областями самой высокой по качеству продукции табака в Европе, как Ксантия, Кавалла, Драма, вся Македония. В течении этого периода продукция табака колебалась по годам от 14до317г тысяч тонн. В следующий период, от 1900 г. до начала мировой войны в 1914 г., несмо­ тря на то, что Турция вела войну сперва с Италией (из-за Триполи), затем с балканской коалицией славян и греков, и в результате этих войн потеряла область широкой куль­ туры табака, она все же сильно развивала свое табаководство, доведя его продукцию до 63 000 тонн (в 1911 г.). Мировая война сильно ударила по табаководству, продукция 508 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека