Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

в различных частях Анатолии применяются разные методы воз- Способы^^культ^^^^ и делывания мака и добычи опиума. Мак произрастает хорошо на плодородных почвах средней консистенции, на вулканических почвах, на глубоких, а также несколько рыхлых, глинисто-песчаных и кремнисто-из­ вестковых с проницаемым нижним слоем. Легкие почвы для мака не годятся потому, что, обладая неглубокой корневой системой, при постоянных ветрах, характеризующих всю Анатолию, растения вырываются из почвы. Слишком влажные почвы для мака также не подходят, так как избыток влажности вредно отражается на синтезе алкало­ идов; глинистые почвы поэтому не подходят для мака. Мак обычно сеют в Анатолии вне всякого севооборота. Вообще мак сильно исто­ щает почву и даже на лучших почвах в Анатолии через каждые 2 года мак сменяют дру­ гой культурой. В некоторых местах его высевают после пропашных культур, после пара и после бобовых. Часто почва предварительно удобряется перегнившим навозом. Удобрение при культуре мака является необходимым, во всяком случае предпочитается навоз и вообще азотистые удобрения. Кроме перегоревшего навоза почву пропиты­ вают иногда навозной жижей. Половина удобрения вносится в почву до наступления зимы, остальное перед посевом семян. Большая часть маковых полей в области Афьон-Карахисара удобряется ночным золотом. На каждый «дёнюм»'надо положить 30Q0—г3500 окк удобрения (окка = 1,28 кг). Мак нуждается в тщательно обрабатываемых почвах. Предназначенные для куль­ туры мака поля большей частью располагаются вблизи селений.!Почва обычно пере­ пахивается 3 раза: два раза до наступления зимы, а третий раз нконце зимы. После последней вспашки, воспользовавшись хорошей сухой погодой, по полям проходят 2 раза бороной. Ч ш раньщёмак посеян, тем обильнее дает он урожай. Часто в Ана­ толии применяются озимые посевы мака.'В общем можно сказать, что весною мак высе­ вается на высоких плоскогорьях, и осенью на более или менее низких плоскогорьях. На низменностях посев производится три раза в год — в октябре, в декабре-январе и в феврале. При этом поле делится на 3 части, из которых одна засевается в октябре, после дождей, а остальные части поля в указанные сроки. Таким путем земледелец пы­ тается страховать себя от неурожая. Перед посевом семена смешиваются с сухим пес­ ком, в пропорции 1 : 3,'иногда семена смешиваются с золой.[ Посев производится обычно вразброс, в ясную погоду; рядовой посев также встречается, и при этом способе протягивают веревки с промежутками в 75 см, и лопатами открывают неглу­ бокие борозды вдоль веревок; затем наполняют маком бутылку, обвязывают гор­ лышко материей, оставляя небольшое отверстие, проводят по дну борозды гвоздем и сыпят семена по проведенной черте. На каждый дёнюм высевают от 1,5 до 2 окк семян^ Потом борозды закрывают метлой из ветвей кустарника и придавливают слегка круг­ лым катком. При разбросном посеве мак высевается в плоских грядах от 1,5 до 3 лс в ширину, разделенных тропинками в 40 см друг от друга. Впрочем, часто засевается сплошь весь участок. Если во время посевов не выпадает дождей, то при наличии орошения перед посевом участки поливают. Если погода стоит хорошая, семена спу­ стя 2 — 3 недели прорастают, а через 5 — 6 недель молодые всходы имеют по 4 лис­ точка. В это же время появляются в изобилии и сорные травы, которые начинают заглушать всходы мака. Участок до наступления весны (при осеннем посеве) не тро­ гают, весной же приступают к прореживанию и к мотыжению молодых растений. Расстояние при прореживании варьирует от 10 до 30 см. Крестьяне считают желательным и большее расстояние, однако опасаются сильных ветров, обычных для Анатолии, вызывающих при редком стоянии растений полегание 479 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека