Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

2) Brassica nigra var. orientalis E. S i n s. Стадия розетки ясно выражена; розетка прижатая к почве. Нижние листья лировидно-перисто-надрезные, сильно опушенные с обеих сторон. Все листья ясно череш­ ковые. Стебель твердый, жестковолоси­ стый и очень высокий (до 130 см выс.). Ветвление очень позднее и высокое — самые нижние ветви отходят на высоте 50—^70 см от основания стебля. Стручки всегда прижатые к стебли!, бугорчатые, короткие и узкие, длина от 1 до 1,3 см, ширина от 1,2 до 1,5 мм; длина носика от 2,9 до 3,5 л<л*. Семена мелкие, от 0,9 до 1,1 л<Л 1 в диаметре. В зрелом состоянии плоды легко раскрываются и семена легко высыпаются. Поздняя форма. Как видно из описания этих двух форм черной горчиць! — сорной и куль­ турной — они резко различаются. Это объясняется тем, что они относятся к двум различным географическим груп­ пам, западной и восточной. Эти две груп­ пы представляют самостоятельные под­ виды черной горчицы. «Сорный мало­ азиатский тип (var. pseudocampestris) и культурный (var. orienlalis)— это как бы два антипода; первая форма представ­ ляет собой крайнее выражение свойств горчиц западной группы, являясь самой ранней, самой ветвистой, самой крупно­ плодной и крупносемянной, а вторая — самой поздней и наименее ветвистой, мелкоплодной и мелкосемянной» (С и н- с к а я). САРЕПТСКАЯ ГОРЧИЦА («Хардал')). Обыкновенная «сарептская» горчица (Brassica juncea С z е г n. var. sareptana S i n s . ) также возделывается в Анатолии под названием «хардал». Она возделы­ вается в Западной и Центральной Ана­ толии. Характеризуется лировидно-пе- ристо-надрезньши нижними листьями, жесткими, щетинисто-опушенными; сре­ дние и верхние листья голые, верхние листья сидячие. Стручки линейные, тон­ кие, ясно бугорчатые, почти четырех- Рис. 241. Сарептская горчица (Brassica ju n cea v^t, sareptana). Раннеспелая форЛ 13 из Анатолии. (Ve)- (По £ . С и н с к о й). F ig. 241. Moutarde de Sarepta (Brnss/cn juncea var. sareptana) Forme M tive d' A natolie. (Ve)- (D^apr^s E. S i n s к a у a). 451 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека