Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

лены. Среднеспелый. Лист'светло-зеленый, слабо рассеченный.'’Помимо Тургутлу' распространен в Анталье, Денизли и Фетье. Э к о т и п М е р с и н ы . Самый поздний из выше описанных. Относится к группе среднепоздних форм. Очень от­ логое направление ветвей, отчего непригоден для механизации. Обладает самыми темно-окра­ шенными семенами среди всех анатолийских, а также и самым высоким содержанием жира в семенах (в среднем 57,2%). Лист широкий, рассеченный. Слабо по­ ражается фузариозом. Э к о т и п о. Р о д о с а . В практическом отношении самый ценный среди выше описанных. Большинство форм трехцветко­ вые и многоветвистые, но коро­ бочки расположены сравнитель­ но редко. Белосеменные или семя светло окрашенное. Средне- спелые. Масличность высокая (в среднем 56,3%). Выше упомина- Хозяйственные лось, что кун- признакикунжу- . тов Анатолии, жуты Анатолии п р ед ставл яю т большой интерес по своим свой­ ствам и признакам, имеющими хозяйственное значение. Наибо­ лее существенными из этих осо­ бенностей является высокая мас­ личность, устойчивость к болез­ ням и светлая окраска семян. Масличность не является крайним пределом по этому признаку. Кунжуты близлежа­ щих стран превосходят анато­ лийские содержанием жира в семенах. Таковы Палестина, име­ ющая в среднем 57,6%, Сирия 57,3%, о. Родос 56,3%. Анато­ лия обладает 56% жира в се­ менах. Но если сравнить эту масличность с другими географическими районами, то анатолийские кунжуты оказываются в разряде высокомасличных. Например, Ср. Азия дает 53% жира, Закавказье 51,5%, Япония 50,5%. Средняя масличность кун­ жута по всему земному шару 53—54%. По районам наивысшей масличностью обладают образцы из Мерсины — 57,2% Рис. 231. Маловетвистая форма кунжута Анатолии. (Ориг.). Fig. 231. Forme peu ramifi6e du зёзате d’Anatolie. (Orig.). 28 Земледельческая Турция. 433 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека