Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

где для риса отводятся огромные по площади обвалованные згчастки («дёшеки»), вместо обычных во всех остальных рисовых районах Анатолии мелких обвалованных участ­ ков («тава»), характерных также для Азербайджана и Персии. Эти крупные участки, а также отсутствие пахоты перед посевом, в значительной мере объясняется не заим­ ствованным у других стран историческим опытом, а плоским характером равнин и слабой плотностью населения. Вполне возможно, что в Анатолию культура риса про­ никла из Персии или из Закавказья, как это показывает сортовой состав и приемы культуры (кроме вил, Мараш). Последний, изолированный мог}гчими стенами Тавров и Антитавра, заимствовал культуру, возможно, из Месопотамии, так что исторически этот район, вероятно, занимает обособленное положение в Анатолии. Некоторое селекционное значение приобретают формы с веге­ тационным периодом в 90 дней, затем формы с мощным разви­ тием соломы и значительной кустистостью, могущие давать сырье для бумажной промышленности и для приготовления строительных материалов. Практическое значе­ ние сортов. ГРЕЧИХА И КАНАРЕЕЧНОЕ СЕМЯ- В последние годы Турция возделывает много гречихи, однако нам не приходилось видеть ее посевы, поэтому мы опускаем описание этой культуры. Канареечное семя /РЛа/оп5 с а л о п в о з д е л ы в а е т с я главным образом в Евро­ пейской Турции, в Анатолии же посевы встречаются в вилайетах Кастамону, Болу и отчасти Смирна. Значение этой культуры почти нацело экспортное. Электронная Научная СельскоХозяйственная Б блиотека