Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

в благоприятных случаях урожай чистого риса подымается до 16—20 ц. Урожай белого риса на 20—^30% меньше. Культура риса в вилайете М арат сильно страдает от сорных трав. Специфическим сорняком риса является ЕсШпосЫоа crus galli (куриное просо), известное здесь под именем «афаджан». Засоренность зерна риса доходит до 60%. Другим сорняком является камыш. Большие опустошения на дёшеках производят многочисленные кабаны, из-за ко­ торых приходится содержать особых сторожей на плантациях. Летние фёны часто обусловливают бесплодие растений. В М арате имеется фабрика для очистки риса, которая работает от 3 до 6 месяцев в году. В вилайете Бруса существует ряд рисовых плантаций, находя­ щихся в следующих местностях: Баракёй, Кумлук-Аланы, Go- ганлы, Вакф-Сусыгырлык, Дудаклы, Халиндлар, Чалыкёй, Хаджи-Айвад, Кумлу- калан-Саманглы, Изват, Панапир-Армудкёй, Хаким, Хасанкёй, Караджабей, Углу- Абад, Кермасты, Орхан-Гази и др. Рис в Брусе. Т а в а Рис. 170. Схема разреза чрез рисовое поле на склоне возвышенностей в вил. Б руса. (По турецким данным). F ig. 170. Coupe shdm atique d ’une riziere au flanc d ’une hauteur dans le v il. de Bursa (Brousse). (D ’apres des donn^es turques). Главнейшими реками, используемыми для рисовых плантаций, являются следую­ щие: река Нилуфер, берущая начало на западном склоне Кешиш-дага и выходящая на Брусскую равнину; р. Гёль-баши, р. Эйри, р. Ак-су, р. Дели-чай и др. Разводят рис на болотистых, песчаных, суглинистых и др. почвах. Часто участки возводятся на пологих склонах. В вилайете Бруса не существует «дёшеков», посев риса здесь производится на маленьких обвалованных площадках («тава»). На склонах площадки меньше, на равнинах — больших размеров. В марте и апреле вспахивают почву один раз, иногда два раза, затем за 15—20 дней до начала посева участки оро­ шают и начинают возводить лопатами в воде грязевые валы («тир»), огораживающие отдельные «тава». Севообороты с участием риса обыкновенно трехпольные. После риса обыкновенно сеют кукурузу, затем пшеницу, а на 3-й год — снова рис. Применяют также пар один-два года. Посев производится в течении мая. Перед посевом семена риса в мешках погру­ жают в воду на 12—^24часа, а иногда даже на три-че’гыре дня. Сеют вразброс, прямо в воду, причем в это время слой воды не должен превышать 8—10 см. На 1 га высе­ вают в среднем 80—110 кг. Спустя приблизительно 10 дней после посева риса воду спускают и участки оста­ вляют без воды в течение 7—15 дней, в зависимости от погоды. За это время корне­ вая система уходит в глубину и хорошо развивается. После этого, воду снова спускают 329 Электро ная Научная СельскоХозяйственная Библиотека