Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

W r - ' ' - ш Г л р / . / Ш /! Р ’ 7 / у / ш mV' т Рис. 153. Осыпающаяся и неосыпающаяся формы ржи (Secale се- reale), засоряющей посевы пшеницы «д и р» в вил. Ван. (По М. Т у- м а н я н у). F ig. 153. Formes de seigle cultiv6 (Secale cereale) sujette et resistante it l ’ёgrenage, infestant les champs de Ыё «d i r» du v il. de Van. (О ’аргёз M. T 0 u m a n i a n). шие большую часть Ана­ толии, доставили в распо­ ряжение Всесоюзного. Ин­ ститута Растениеводства обширный материал по ржи, что дает нам возмож­ ность более подробнооста- новиться на ее описании. К сожалению, восточные вилайеты не могли быть детально обследованы экс­ педицией, * вследствие чего они в наших кол­ лекциях были предста­ влены незначительным ко­ личеством образцов. По­ следнее обстоятельство мы считаем необходимым под­ черкнуть, так как оно ли­ шает нас возможности вы­ явить все то разнообразие форм ржи, которое долж­ но быть здесь сосредото­ чено. Экспедицией П. М. Ж у к о в с к о г о были доставлены почти исклю­ чительно зерновые об­ разцы, распределяющие­ ся по вилайетам Анато­ лии следующим образом (табл. 37). В зависимости от со­ става образцы назывались «чавдар», «махлют» и «ме- лес». К первым относи­ лись чаще те образцы, которые содержали в своем составе более 80% ржи и они приурочива­ лись главным образом к вилайетам Эрзерум, Си- вас, Кайсери, Спарта, Ван, Конья и Айдын. В первых четырех вилайетах были отмечены также чисто­ ржаные образцы, без примеси зерна других хлебных злаков. Небольшое количе­ ство образцов из вилайетов Конья и Спарта содержали менее 50% ржи, хотя они фигурировали также под названием «чавдар». * Ввиду запрещения въезда иностранцам в эти вилайеты. 282 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека