Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

причины более резкого отбора озимых и яро­ вых форм, соответст­ венно географо-эколо­ гическим типам зем­ леделия, у ячменя, нежели у пшеницы. яровых ячменей. На карте (рис. 128) показана граница, отделяющая области ози­ мых и яровых ячменей, одновременно могущая служить границей, разделяющей средиземноморское земледелие от континентально-нагорного. Выше мы установили, что в области средиземноморского земле­ делия, несмотря на применяемые с древних времен озимые по­ севы, в культуре пшеницы преобладают все же яровые формы (только у английских пшениц преобладают озимые, но яровые английские вообще редки), в культуре же ячменя, наоборот, преобладают озимые формы. Причина этого явления кроется в природе зимостойкости пшениц и ячменей. Известно, что пше­ ницы вообще более зимостойки, чем ячмени. Они, может быть, менее холодо­ стойки, но более зимостойки. В течении вегетационного/ периода, начиная от фазы выхода в трубку, ячмени лучше переносят низкий ход температуры, чем и объ­ ясняется, что ячмени заходят за полярный круг и в субальпийскую зону гор на юге, пшеницы же и в широтном и в горно-зональном отношении останавливаются раньше ячменя. Наоборот, в стадии всходов и кущения пшеницы лучше переносят низ­ кие температуры, поэтому они более зимостойки. Широтная и горно-зональная гра­ ницы озимых посевов ячменя и пшеницы имеют уже обратную картину. Западную п Южную Анатолию периодически постигают более или менее суровые зимы, которые яровые формы пшениц способны переносить, яровые же формы ячменей не выдержи­ вают. Для ячменей и английских пшениц естественный и искусственный отбор на Зимостойкость происходил в более узких пределах. Точно также, в Центральной и Восточной Анатолии, где зимние температуры опускаются за пределы физиологиче­ ской устойчивости ячменей, отбор был поневоле направлен в сторону яровых форм, как более скороспелых. Чем более узкие рамки ставит отбор, тем более четко опреде­ ляется искомое свойство организма. Ввилайетахсосредиземноморским и вост.-черномор. типами зем- леделия распространены ячмени многорядные (четырехгранные), во внутренней же и восточной Анатолии — двурядные. В общем, и это явление совпадает с природой зимостойкости ячменей, так как известно, что озимые формы у двурядных ячменей не обнаружены. Шестигранные ячмени и проме­ жуточные (из группы intemedium) в Анатолии крайне редки. Исследование состава ячменей, произведенное А. А. О р л о- с^товой^соста^^ ®“ м,чПоказало, что в Анатолии пока можно установить 11 раз­ новидностей культурного ячменя,: в пределах которых, однако,, существует большое количество сортов. Поля ячменя не представляют столь много­ форменных популяций, как поля пшеницы. Общее впечатление, вызываемое ячме­ нями Анатолии, говорит за то, что они имеют высокий культурный тип, являющийся: следствием как бы большой и исключительно разумной селекционной работы, про­ деланной многими поколениями различных народностей, населявших Анатолию_ Однако, это не значит, что посевы ячменя здесь чистосортные. Культурный тип про­ является в удачном сочетании хозяйственно-ценных признаков, так что ячмени Ана­ толии, представляя собой все же сложные популяции, являются исключительным, по ценности исходным материалом для селекции. Установленные 11 разновидностей далеко, конечно, не обнаруживают того разно- видностного разнообразия, которым характеризуются Абиссиния с Эритреей, и даже Сирия с Палестиной, но сортовое разнообразие анатолийских ячменей очень велико. Главными разновидностями являются для четырехгранного ячменя — var. pallidunir. 230 Электро ная Научная СельскоХозяйственная Библиотека