Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

Т верды е п ш ен и ц ы . прикосновение является органическим. Хорошо может быть прослежен тот язык, которым выдвинулись в Анатолию из Ирана мягкие и карликовые пшеницы, eщie заполняющие Восточную Анатолию, редеющие в центре и слабо представленные в Западной и Южной Анатолии. В вилайете Сивас можно наблюдать классическую картину сочетания мягких пшениц, карликовых и ржи. Наоборот, твердые, пирами­ дальные и английские пшеницы хорошо выражены в области средиземноморского типа земледелия, т. е. на юге и на западе. Наибольшее сортовое разнообразие и наибольший удельный вес имеют в Анатолии твердые пшеницы, на втором месте стоят мягкие пшеницы и третье место занимают кар­ ликовые пшеницы. Остальным видам пшениц — пирамидальным, английским; поль­ ским, персидским, полбам — принадлежит скромное место. Часто они распространены островками, «гнездами». Этот «гнездовой» характер залегания особых сортовых групп в Анатолии чрезвычайно резко выражен для ряда культур, и является следствием оазисного типа земледелия на обширной территории сплошь горной страны. Так, на­ пример, английские пшеницы значительно распространены островками в вилайетах Бруса, Биледжик, Кастамону, Айдын; пирамидальные распространены островками в вилайетах Мараш, Гази-Айнтаб, Анталья, Конья. Культурные эммеры и куль­ турные однозернянки распространены островками в вилайете Кастамону. Из культурных пшениц отсутствуют совершенно в Анатолии: Trit. sphaerococcum и Тг. spelta. Из диких родичей пшениц в исключительном изобилии произрастают в Анатолии дикие однозернянки, относящиеся к видам Trit. Thaoudar и Trit. aegilopoides. Большинство твердых пшениц Анатолии биологически относится к яровым формам, хотя высеваются они почти всегда осенью. Основные посевы твердых пшениц тянутся широкой полосой параллельно побе­ режью морей, омывающих берега Малой Азии. Некоторые экотипы твердых пше­ ниц заходят далеко вглубь страны на плоскогорье или тянутся вдоль границы с Сирией. На Центральном плоскогорья они не переходят к востоку от линии Амасья — Кайсери. Всего выделено 31 разновидностей и 10 типов (grex), которые вместе со степенью распространения их даны в определителе твердых пшениц (см. стр. 187). В Анатолии встречается подвид твердых пшениц subsp. expansum Y а v., во всех его трех сек­ циях: sectio africanum, sect, mediterraneum и sect, europaeum. Культура английских пшениц (Tr. turgidum) носит в Анатолии, как выше было указано, островной, гнездовой характер. В. К. К о б е л е в ы м выделено 10 разновидностей, сортовой состав которых в боль­ шинстве своем представляет типично озимые формы; яровые сорта установлены в 4 разновидностях. Все разновидности объединены в 4 типа (grex). Чистой культуры польских пшениц (Trit. polonicum) нам в Ана­ толии не приходилось видеть. Как примесь, они также очень редки. Найденные формы относятся к subsp. mediterraneum V a v . Культура этих двух видов пленчатых-пшениц, носящих в Тур- Эммеры^и^^льтурные название «каплыджа», встречается только на севере Анато­ лии, в частности более всего в вилайете Кастамону. Эммер пред­ ставлен двумя разновидностями, однозернянки — одной. Этот вид нами в Анатолии не был найден. В последние годы ту­ рецкий селекционер д-р M i r z a H a c i z a d e обнаружил этот вид в восточных вилайетах Карс, Артвин и Эрзерум. А нглийские п ш ен и ц ы . П ольские п ш ен и ц ы . Персидская пшеница. 158 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека