Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

и около Vs всей площади пшеницы в Турции. Наряду с ними значение имеют вилайеты Анкара, Эскишехир, Кютахья, а также Адана и Мараш. В •основном, следовательно, хлебной житницей Турции является. Центральная Анатолия. В Восточной Анатолии выделяются вилайеты Урфа, Мардин, Битлис, Диярбекир, Ван, однако абсолютное значение их в продукции невелико ; развитие в Восточной Анатолии посевов пшеницы зависит от развития железнодорожного строительства. Действительно, высокая по­ севная площадь пшеницы в вилайетах Центральной Анатолии объясняется в значи­ тельной степени наличием там сравнительно развитой сети жел. дорог (Анатолийско- Багдадская ж. дор.); реализация намеченного республиканским правительством Тур­ ции плана жел .-дор. строительства должна будет привести к развитию посевов пше­ ницы и в других районах Анатолии. Меньше всего высевается пшеницы, в западных и сёверо-анатолийских вилайетах, где площади занимаются под плодовые насажде­ ния,; виноград, табак и. пр. культуры, причем в северной приморской Анатолии культура; кукурузы вытеснила пшеницу. Однако, в западных вилайетах, как и в Аданском районе, в хлопковых хозяйствах пшеница, наряду с византийским овсом, является злаком, сменяющим хлопчатник; В предыдущих главах мы уже отмечали области распространения посевов озимых пшениц и яровых пшениц, и причины сосредоточения этих хозяйственных групп в указанных областях. Существование зимнего, вегетационного периода в области средиземноморского типа земледелия, притом обеспеченного осадками, обусловило отбор й закрепление позднеспелых пшениц, высеваемых с осени. Отсутствие осенних осадков, суровая зима и обеспеченная осадками весна в Центральной Анатолии в такой же мере способствовали отбору и закреплению скороспелых яровых пшениц в этой области, и только в поливных районах, когда'осенние посевы возможны благо­ даря поливам, существуют озимь 1 'е формы й бзймыё посевы. Приведенные положения еще не означают, что пшеницы Западной Анатолии имеют генетически озимую при­ роду, а пшеницы Центральной'Анатолий— яровую. Так называемые «пшеницы-дву- ручки» (полуозимые) оильно распространены в Анатолии. Многие яровые по при- роде.-^т. е.: скороспелые по природе-^пшеницы высеваются на западе и на юге с осени потому, что мягкие зимы допускают их благополучную перезимовку. Озимый посев часто, еще не означает, что высеваются типично, озимые сорта. Зато среди ячме­ ней это, оборобление озимых форм, господствующих в Средиземноморской области земледелия, от яровых во внутренней Анатолии, проявляется очень резко. Пшеницы Анатолии характеризуются во всяком случае двумя замечательными феноменами, — это обилие яровых мягких пшениц и обилие безостых мягких пшениц. Первое.нам понятно (крайне сухая осень и влажная весна в Центральной Анатолии), второе же пока остается непонятным. В дальнейшем мы еще вернемся к этому. . Урощйность анатолийских пшениц в условиях крайне интенсивного крестьян­ ского.хозяйства, конечно, не может быть высокой, но все же часто она подымается до высоких цифр (15—^20 ц), а в вилайете Ван пшеницы «дир» дают даже 40 ц. В сред­ нем, однако, б—г-7 у с га является обычной крестьянской нормой для яровых посевов и 8-^10 ^ для озимых. На посев пшеницы идет очень большое количество зерна — от 1Уг до 2Уг г;. Посевы пшениц в Анатолии, как правило, представляют собой многоформенные исконные популяции. Чистосортных посевов еще не существует. На любом полевом участке можно обнаружить сортовой питомник различнейших форм. На полях воз­ делываются смеси сортов, и не только сортов, но и разновидностей, даже видов и даже родов. Посевы пшеницы, прежде всего, всегда засорены рожью. Это явление того же 156 Электронная Научная СельскоХозяй твенная Библиотека