Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)
Плодосмен Севооборот, как таковой, в практике рядового анатолийского земледелия не встречается. Обычной системой является паровое хозяйство, двухполье, при котором после пшеницы или ячменя следует пар, служа щий одновременно пастбищем для скота. Часто ячмень или рожь сеют два года под ряд, а на третий год поле оставляют под пар. Занятые пары отсутствуют. Более усо вершенствованными видами плодосмена являются трех полье (пропашное, зерновое, пар) и четырехполье (пар, пшеница, ячмень, кукуруза или картофель). Применение ми неральных удо брений рядовому крестьян ству неизвестно, поэтому удо бряют поля навозом, золой, песком из канав. Недостаток крупного скота, кочевые формы скотоводства с загоном скота только на ночь и в снежные зимы, безлесные пространства огромной части Анатолии делают навоз дефицитным материалом. Его используют, как топливо, при чем золу от него выносят на поля. Навоз применяют чаще в плодовых садах, огоро- У добрения. Рис. 81. Молотьба. Fig. 81. Battage. Рис. 82. Тип арбы в Анатолии. (Ориг.) Fig. 82. Туре de charriot (arba) en Anatolie. (Orig.) дах и редко для полевых культур (раз в 8—10 лет). В последнее время навоз при меняют под сахарную свеклу, картофель и др. Посев обычно разбросной, но во многих местах уже существует машинный рядовой. Некоторые культуры высевают из бутылки (например, семена мака). Посев. 10 Земледельческая Турщ 1 я. 145 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека
RkJQdWJsaXNoZXIy