Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

Плодосмен Севооборот, как таковой, в практике рядового анатолийского земледелия не встречается. Обычной системой является паровое хозяйство, двухполье, при котором после пшеницы или ячменя следует пар, служа­ щий одновременно пастбищем для скота. Часто ячмень или рожь сеют два года под­ ряд, а на третий год поле оставляют под пар. Занятые пары отсутствуют. Более усо­ вершенствованными видами плодосмена являются трех­ полье (пропашное, зерновое, пар) и четырехполье (пар, пшеница, ячмень, кукуруза или картофель). Применение ми­ неральных удо­ брений рядовому крестьян­ ству неизвестно, поэтому удо­ бряют поля навозом, золой, песком из канав. Недостаток крупного скота, кочевые формы скотоводства с загоном скота только на ночь и в снежные зимы, безлесные пространства огромной части Анатолии делают навоз дефицитным материалом. Его используют, как топливо, при­ чем золу от него выносят на поля. Навоз применяют чаще в плодовых садах, огоро- У добрения. Рис. 81. Молотьба. Fig. 81. Battage. Рис. 82. Тип арбы в Анатолии. (Ориг.) Fig. 82. Туре de charriot (arba) en Anatolie. (Orig.) дах и редко для полевых культур (раз в 8—10 лет). В последнее время навоз при­ меняют под сахарную свеклу, картофель и др. Посев обычно разбросной, но во многих местах уже существует машинный рядовой. Некоторые культуры высевают из бутылки (например, семена мака). Посев. 10 Земледельческая Турщ 1 я. 145 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека

RkJQdWJsaXNoZXIy