Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

Рис. 7Э. Вспашка «карасапаном». (Ориг.) Fig. 79. Labour au «Karasapan». (Orig.) заключается в значительном увеличении размеров плуга и применении тележки для управления. Такой плуг («пуллуг») очень тяжел и требует б—8 пар волов. Наконец, в Северной Анатолии применяют, главным образом в вилайете Самсун (который называется также вилайетом Джа- , . i нык), особый плуг V «джаныксапан». Изо­ бражения турецкого плуга найдены на древ­ них могильных памят­ никах (по преданию, карасапан изобретен фригийским царем Гор­ дием). Ярмо приделывает­ ся непосредственно к удлиненному брусу плу­ га. Главный период вспашки — поздняя , осень и ранняя весна. Часто вспаханная почва остается в таком виде зиму, весну и лето, до осени сле­ дующего года; за это время комья сами распадаются. Второй, предпосевной вспашки обыкновенно не бывает. Часто посев производится без боронования. ^ ^ В тех слу- Туземная борона. ________ чаях, когда местная борона применяется, ею пользуются уже после посева, для «шлифовки» поля. Она имеет вид обыкновенного круглого бревна, длиной в 2^/2 метра, к средней части которого перпендикулярно прикреплено 4-метровое дышло. Это последнее приводится в дви­ жение воротом и держится на двух перекладинах. При пользовании такой боро­ ной крестьянин становится на нее для придания ей тяжести. До войны в турецких се­ лах существовала складчина при пахоте, которой руководили «ак- сакаллы» («белобородые» — стар­ шие в селе). По приказанию ак-сакаллов, крестьяне сначала вспахивали сообща поля том группами помогали друг другу. Сейчас редко. Складчина. Н£("СЫ<гна./ ----^ Рис. 80. Вспашка в горах над Самсуном. (Эскиз художника Е. Л а н с е р е ) . Fig. 80. Labour dans les montagnes au-dessus de Samsun. (Esquisse du peintre E. L a n c e r e t.) сирот, ВДОВ, больных, a по- складчина наблюдается очень 144 Электронная Научная СельскоХо яйственная Библиотека