Выведение новых улучшенных сортов плодовых и ягодных растений

11* «СУРРОГАТ С А Х А РА ». Замечательный гибрид из се^ мени гр у ш и «царской», оплодотворенной в 1905 г. пыльцой ам ери кан ской груш и «айдэго». В сход семени, полученного от скрещ ивания, был весной 1906 г. П ервое плодоношение сеянца— в 1915 г ., на 10-м году его роста. С еян ец этого гибрида вырос при совершенно особых усло­ виях* Е м у дана была почва искусственного состава: место было вы брано с глубоким слоем торфянисто-глинистого речного н а ­ н о с а , к котором у прибавлено на 2 — 2 кг негаш еной и зв е ­ сти, 6 к г роговы х опилок и 128 г чилийской селитры. Затем ежегодно ранней веской почва поливалась разведенным насто­ ем птичьего (голубиного) помета с прибавкой негаш еной и звести . Ч ерез неделю после поливки почва глубоко взры хл ялась и п р и к р ы в а л а с ь сверху слоем парникового навоза в 5 см. К ром е того, н а ч и н а я с первого года роста сеянца, в тече­ ние п я т и лет за к о р у (с внедрением в н аруж ны е слои древеси­ ны , при посредстве иглы ш прица П раватта, соединенной р е­ зиновой трубкой с опрокинутым флаконом) ежегодно вводился 14-процептный раствор сахара постепенно увеличиваю щ имися количествамрт, н ач и н ая с 3 см ® д л я однолетки. Такой режим воспитания был поставлен для вы яснения влияния усиленного п и тан и я на сложение строения гибридных сеянцев. О казалось, что такое питание нисколько не ускоряет н ач ала .ш одонош ения и не увеличивает разм ера плодов; т ак ж е не зам ечалось особен­ ного укл он ен и я строения сеянцев в сторону культурн ы х форм, и введение сахарного раствора видимо повлияло лиш ь на уве­ личение процентного его содерж ания в мякоти плода. Л етом в 1919 г. был произведен опыт вы ж им ки сока и з од­ ного плода (весом в 128 г ). В ы ж им ка произведена при помощи С кручивания изм ятого плода в полотне. Полученный сок п ро­ ки п ячен в течение получаса на легком огне, причем пол уч и ­ лось 13 г глю козы в виде очень густого сиропа (гуще меда), с сильным конфетным ароматом; сахаристость равна или даж е несколько превыш ает сладость меда. Полученный сироп сох­ р а н я л с я долго не портясь, никакого брож ения в течение ме­ сяц а при этом не замечалось. По наблю дениям 1923— 1926 гг. вы яснилось, что сеянцы , выращенные из семян, взяты х от плодов с корнесобственного маточного дерева этого сорта, в больш ей части дают растения с признаками культурны х сортов в различны х вариаци ях, более или менее близких к формам ближ айш их родичей. Ф орма п л од а— к р у гл а я , бергамотообразная, ребристость отсутствует, но поверхность слегка б угорчатая, иногда бугор- чатость вы раж ена р езко , 217 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека